ちえびじん(ちえびじん) - ページ53 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ちえびじんのクチコミ・評価

いつぺいそつ
3.5

智恵美人純米酒
大分精米歩合70% Alc.15度

義母の九州旅行土産。
娘さんの名前がついている
お酒があるので
お願いしますと
前もってリクエスト。

ありがとうございます。

あれ？漢字。
字は違うんや。
どうやら地元限定らしい。

やわらかなあたりから
ふわっとお米の旨みを
感じたと思ったら
もうなくなってる。
穏やかですね。

うちのとは違うな。

ひらがなのも飲んでみようかな。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月26日
青柳
3.5

ちえびじん純米酒火入れ夢一献

特定名称純米

原料米夢一献

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月26日
ぼんぼん
4.5

ちえびじん　純米吟醸　愛山

うまい！！

コクある甘味と旨味
チョコのようなビターさ
もったり残るかと思いきや
キレがいい！

酒タイム初めて初めての大分酒
いやーいい仕事されてます

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月23日
たびすずめ
4.5

こちらも期待しか無い一本(^_^)

栓を開けるとやさしいフルーティーな香り。
口に含むと、こちらもやさしい甘旨味。
愛山ドーンて感じではなくて。
軽い旨味に酸味がキリっと効いていて、
疲れさせない美味しさ。

熱燗にしてもキュっと酸味が効いて美味しいw
ぬるいのは、完全に飲み過ぎるやろなーって感じの
スイスイ系w

これは良いなぁと、杯が進みますw

とても美味しかったです(^_^)

ちえびじん　純米吟醸　愛山

おでんは食べ過ぎる。
あれもこれも食べたい。

鍋いっぱいのおでんはあまりにもで
撮影しなかった(^_^;)

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月22日
hitsujiga11piki
4.0

ちえびじん　純米吟醸　愛山
自家製しめさばでながす、ちえびじんは最高。
フルーティな吟醸香がヤバすぎ…
旨し逸品ここにあり。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年11月15日
オキシドール
3.5

純米吟醸愛山。冬に搾り瓶詰めをし、夏を越え秋を迎え、満を持してお届けする1本。約1年弱の熟成により角が取れた旨味と香りのバランスは絶妙。愛山という希少な酒米の味わいが充分に引き出された渾身の季節限定酒。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

2020年11月14日
ハイチュウ
4.0

この酒は飲みやすい
ずっと呑んでいられるな

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月12日
aisland
4.0

ちえびじん純米吟醸山田錦
アルコール度数16度精米歩合55%

巷ではgotoが大賑わい。
週末は飛行機使ってお旅行に！
なんて方もいらっしゃいますが、
なにせ田舎は空港までが遠い‼️

せめて晩酌タイムは遠い彼の地の
お酒で楽しもうと未開の九州へ。

で、ちえびじんのはじめの一歩。
こちらのお酒で始まったという
スタンダードをいただきます。

澄んだ透明。
甘い吟醸香。

薄甘辛で後味がきれいに切れていく。
フレッシュな青りんごのような薄甘口。

サラサラと飲めて、お食事にマッチする
優等生なお酒だと思います。

3日目になっても飲み口に大きな変化も無く、
終始飲みやすいお酒でした。

大分県。
別府、湯布院。あ〜温泉行きたい‼️

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年11月9日
hitsujiga11piki
3.5

智恵美人純米ひやおろし
酒蔵見学でゲットした晩秋にいただく生詰めのお酒。
漢字表記のちえびじんは地元流通の証。
春の新酒を夏の間にモーツァルトを聴かせて
熟成させてるそうです。旨味感じまくりの飲み口。
味わい深いお酒です。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年11月8日
ごまだれ
4.0

香りがまず良い。ちょい甘だけど、邪魔しないその味は食中酒としてもいけるかと。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月2日