ちえびじん(ちえびじん) - ページ42 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ちえびじんのクチコミ・評価

シーザリオ
4.0

ちえびじん純米吟醸

家に酒がない！と思い、行きつけの酒屋さんを物色。
大分県のお酒を発見！して購入。

栓の形状と青リンゴのような香りから、
風の森のようなシュワシュワ系？と思いきや、
シュワシュワ感はあまりなし。

クセがなくスッキリ爽快！
フルーティな香りだが、甘さはあまりなく、
心地よい酸味がくる。
暑さがぶり返した今日には最高。

さっぱり系の料理にもコッテリ系の料理にも^ ^

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年9月20日
U-king
3.5

ちえびじん純米酒

淡いマスカットのような香りが心地好い、やや軽めの辛口酒。ぬる燗も旨い。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年9月19日
3104
3.0

ちえびじん純米吟醸生熟八反錦

かなり重く感じる。
これはこれで美味しいのでは⁉︎

2021年9月11日
Yuji Suzumura
4.0

ちえびじん純米吟醸(山田錦) クセの無いスッキリのお酒！食中酒にスイスイ、グイグイ呑めます！魚をツマミに旨いなぁ〜。当分家呑みですね。#タンクを空けよう。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月10日
ぎんみ
4.0

ちえびじん純米吟醸生熟八反錦

南国果実様な香と伸びる旨味が美味しい、中盤以降が合いますね
熟成感が素晴らしい

@300

2021年9月6日
しるふぁ
3.5

ちえびじん　備前雄町　特別純米酒　生酒

雄町を使用してますが思ったよりスッキリタイプ。綺麗な雄町という感じでしょうかね？

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒

2021年8月21日
AIR369
3.0

ちえびじん、お前もか。
新政感が残る。
60-15%

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月21日
Suika
4.5

裏ちえびじん　番外編　ありがらみ生酒
純米吟醸
料理と一緒に楽しむが裏ちえびじんのコンセプト
甘くまろやかな香り、口に含むとピチピチと若干のガス感、プリンのカラメルの様な甘さとほろ苦さ、
甘いけどしつこくなく飽きずにのめます

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月17日
あっち
4.0

大分県杵築市、有限会社中野酒造の「ちえびじん　純米吟醸　山田錦」

香り華やか。上新粉のような香り、ミントのような爽やかな香り。うっすらリンゴのような甘酸っぱい香り。
少しトロミを感じる舌触り。
軽い酸味からすぐに甘味が広がり、一気に強い酸味がくる。
味わいは直ぐに引くものの、ピリピリと強い刺激が舌に残る。
入りは優しくフルーティーだが、強い酸味と舌に残る刺激のため、残る印象は強い辛口と感じる。
かなり冷やしたり、ロックでも面白いかも。
夏の暑さにぴったりのお酒。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年8月12日
すーさん
4.5

おいちい

2021年8月2日