大分 / 中野酒造
4.08
レビュー数: 1128
初めてのちえびじん。 華やかな香りが口中に広がり、 フルーティーな甘みを感じつつ、 結構舌に刺激がある。 アルコール感が斯様に良い刺激となり、 後口をキリッと引き締める。 どちらかと言うと刺激の方が勝って 華やかさはその裏に甘んじる感じ。 この辺のバランスがこちらの個性と なってるようです。 結構好きです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年8月1日
うらちえびじん 番外編 おりがらみ生酒 大分県のお酒です。 昨年、レビュー見て気になっていたお酒。 時期なので、買っちゃいました。 香り、甘味、通常品より強め? 飲みやすく、うまかった!
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年7月29日
ちえびじん 純米酒 甘味少なめ、舌がピリピリします 氷を1つ入れて飲みやすくなります 2.3日しても味の変化はありません
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年7月20日
あんまり覚えてないけど飲みやすかったのは確か。
原料米 山田錦
2021年7月17日
裏ちえびじん 番外編 おりがらみ 生酒 綺麗な濁り味を堪能 。 ■原料米:大分県産山田錦 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:16度
2021年7月15日
意外なことに、愛山の中では大人しい印象。
2021年7月14日
記録用。
2021年7月13日
裏です。甘味たっぷり。オリ絡みで麹感もしっかり。思ったよりガスはないけどほんのりシュワ。苦味で終焉。昔からちえびじんは裏が好みですw
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年7月9日
ちえびじん 純米酒 コンセプトが、日常の乾杯に感動をなんだそうで。 精米歩合70%でもけっこう派手目な香りとお味です。 精米歩合70%のおかげなのかお値段は控え目で楽しめる一本です。
2021年7月6日
ちえびじん 純米吟醸 山田錦 以前、頂いた時は正直印象が薄かったお酒。 自分の舌が慣れたのだろうか? 今回は普通に美味しく頂けました! 前回よりも甘味も強く出ているようにも感じます。 前回といっても飲んだのは2年ぐらい前だから、 そりゃ変わるのは当然か!? 甘さがあってもどんな食事でも合ってしまうのが、 ちえびじんの良い所ですね。
2021年7月2日