一の井手 （いちのいで）

一の井手 生酒 本醸造

大分の春光園にて
ほどよい酸味 すっきりなめらかな味わいの食中酒

原材料名：米、米麹、醸造アルコール
精米歩合：65%
アルコール分：15度
酵母：協会901号
日本酒度：±0
酸度：1

一の井手 上撰 カップ

香りは大人しめでほんのり甘い。
まろやかで甘味シッカリの口当たり。
少しの苦味もあり、スッキリした後味。

常温、燗でという事なので燗つける。
甘味が落ち着き、苦味のバランスが取れて食中酒としては悪くない。

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一の井手　久家本家
アルコール15%　アル添　大分
穏やかな上立香で色味はなく、まろやかで優しい口当たりからしっかりと甘さ強めで、昔ながらの味わい、飲む前に予想した味わいと印象はほぼ同じで、酸味すっきりで苦味しっかり強めで後口柔らか目。飲みやすくほぼよくあるカップ酒の味わいに近いです。
アテは関西風お好み鯛焼きと広島風お好み鯛焼き。カップ酒片手に手軽なスナックフードが合いますね。　#note68

一の井手 祝 金箔入り✨

いただきものです😭
ありがとう😊
ありがたい😄

見たことない銘柄。
なんだかわからないけど、ラベル見て『おめでたい』㊗️😄
金キラ入っているし✨
よく便乗アリアリのお酒かもしれない🤣笑笑
WEBで調べても何処にもないっ‼️😳

あっ、玄人さんが敬遠する『糖類も酸味料』も入って盛りだくたんでお得❗️
品名は『合成酒』ではなくて『清酒』🆗
スペック的には普通酒でいいんだろうかな🤔

冷や
香りは一般酒香。
サラッとしていて酸味と喉に辛味。
あやや、実に呑みやすい❤️

KAN
喉にジーンとくる辛味。
ほっぺにくる酸味。
香りはお米🌾
ラストはちょっとの甘味🤏
あやや、実に呑みやすい❤️😄

そう言えば人気で有名な蔵元さんが語っていたこと。

『糖類が入ってるからいやだって。ちょっとの糖を加えるだけで格段に呑みやすく旨味も増す。呑んでみりゃわかるよ』

確かに『先入観』は味わいにも影響が出ますね。
3種ブラインドでどれが好み⁉️
なんてのをたまにやります。
えーって意外なの選びますよ‼️🤣笑笑

アルコール度数 15度

今日からは秋田酒🍶
酒屋さんに行かなくていい❤️😄

日帰り旅行で行った臼杵で購入。やっぱり純米酒は美味しい。アル添酒ばかりをいつも飲む私には、贅沢な感じでした。美味しい、いいお酒です！

冷やで飲むと意外にもサラッとした感じ。アル添酒にありがちなパンチはなく、好みのお酒です。燗で飲むと若干物足りなさも感じますが…、美味しい。いいお酒です！

一の井手 純米吟醸
熊本酵母（K-4）の特徴である、ひかえめな吟醸香と適度な酸味。
原材料名:米(山田錦)、米麹(山田錦)
精米歩合:55%
酵母:熊本酵母（K-4）
日本酒度:+4
酸度:1.8