東鶴 （あずまつる）

東鶴　あおあお　純米酒　65%精米

あれ？いつもと写真の感じ違う、ってお気付きの皆様。
そうです、出張WORKERの私、いま鹿児島に出張中です笑

焼酎王国の鹿児島に来ても、日本酒は欠かせない！

現場近くの酒屋さんに寄ってゲットしたのはコチラ。
東鶴さん。
酒屋さんのオススメだから間違いナッシング！

ここの酒屋さん、焼酎はもちろんだけど、焼酎王国の中心なのに日本酒のラインナップがすげー。鳳凰美田とか南部美人とかあるんです！

さて、それはさておき飲みます。

香り
完熟バナナ完熟メロン♡

味わい
完熟メロン完熟バナナ♡　いや、キウイ！絶対キウイです。
しかも優しい！引っかかるとこない。あえて言うと生過ぎる感じ笑。

ネクターか？これ？
と間違えそうなくらい生で優しい。
スイーツです。

ネクター飲みたくなってきた。アデュー！

蝉しぐれ スパークリング生
初めて挑戦するスパークリング。
軽い甘い香りが心地よい。白ワインを辛くした感じかな。
私としたことが!！写真を取り忘れた。

東鶴 蝉しぐれ スパークリング生
シュワシュワで甘さ控えめ、夏にイイ。グイグイいってまう。

東鶴
純米吟醸

くせのないお酒！

鼻からは控えめなフルーティな香り

味わうと控えめな酸味
舌からも旨味をしっかり感じる
癖のないお酒でした。

ややフルーティーで酒感もある
癖のないお酒でした。

嫁のお土産、アンテナショップで購入？
初めて呑んだ銘柄＆米だけど結構美味い。
サッパリ感？

東鶴のワイン酵母仕込み。

ラベルのキャッチーさに惹かれて購入。

「ワインのような」というとワインが日本酒より上のようであまり使いたくない表現ですが、いい意味で白ワインのような香りや味わいもありつつ、しっかりと甘旨の日本酒であるところが酔い！いや、良いですね！！

２日目以降は角が取れて開いた印象。

また日本酒の奥深さに触れることができました（笑）

東鶴　芽吹き　うすにごり　生

精米歩合：60％
アルコール度：15度

豊潤な酸味と華やかな甘味。
生酒らしいフレッシュな口当たりに
奥深い旨味が舌に残り
スッキリとキレていきます。
チーズなどの発酵食品に合いそうな
とても美味しいお酒でした。

良くも悪くも愛山らしいテイスト。最近は愛山も飲み慣れてきたからかこんな味わいかというのがわかってきました。ある意味、どの蔵も個性が少ない味わいになる酒米だなあという印象。

東鶴 純米吟醸酒 芽吹き うすにごり生
うすにごりのきめ細かい旨味と華やかな香り、 わずかなガス感が爽やかな味わい。
原料米:さがの華.レイホウ
精米歩合 :60％
日本酒度 :-1
アルコール度数:15度
酸度:1.5

東鶴　純米吟醸　生　Black
さがの華１００％　精米歩合55％　16度

本日、津の酒屋さんのオススメで購入した一本
佐賀のお酒で焼酎用黒麹をしているんだとか。

複雑な味わいだが後の酸味が強く残る
ちょっと私は苦手です。ごめんなさい。