鍋島 （なべしま）

鍋島 純米吟醸 きたしずく。
初のきたしずくですが、ラベルのイメージ通り甘味は弱めで他の酒米とは違う印象。
香りはフルーティーさがあって程良い旨味と余韻はスッキリ辛口系かな？
鍋島は甘旨ジューシーなイメージがあるので、少し物足りなさが今回はあったけど食中酒として美味しく頂きました。

2025 0225
☆☆☆☆☆

鍋島（なべしま）

純米吟醸
愛山 特等
精米歩合50%

富久千代酒造
佐賀県 鹿島市（かしまし）

鍋島　純米吟醸　生酒　16度

果実系の甘みと旨みが絡み合うお酒。
最後にほんのわずかな苦みで切れる。
単純にうまいと思えます。

ただただうまい
微炭酸のよう

鍋島　純米大吟醸　Cross+
山田穂+渡船2号

ガス感がありました。酸味とも感じられますが、無糖の炭酸水のような感じ。
口の中で味わっていくと旨みがありますが、それほど甘みはありませんでした。

最後は酸味とキリっと辛口でキレていくイメージ。
非常に美味しい日本酒でした。
好みは分かれるかも知れませんが。

鍋島　New Moon
純米吟醸原酒　生酒

口に含んだ時に甘みが感じられました。
しっかりとした旨みが口の中で味わっていると感じられる。また、キレ方は酸味と辛味なのかな？というようにキリっとキレていきます。どんどん飲めてしまうため、酔いに注意が必要。でも美味しいから悪酔いはしません！
さすが鍋島！天晴れ

鍋島　純米吟醸　愛山
おすすめで頂来ました。鍋島は久しぶりかな？
しっかりとした愛山の甘さで安定の美味しさです。

鍋島 Blossoms Moon 純米吟醸
2090円

今年も買えましたブロッサムムーン
相変わらず美味しかったのですが…
レビュー前に体調崩して細かく覚えてません
印象は昨年と変わらなかったような

レビューは微妙ですが美味しいのでおすすめですよー

鍋島 愛山 純米吟醸 愛山特等 精米歩合50%

今年購入した鍋島は、精米歩合がこれまでよりも5%高くなっていたものが多かったのですが、これは昨年までと同じスペックです。

開栓一口目、旨酸で余韻に辛。
旨は甘に近く、酸はモダンで綺麗な味わいで、歯止めが効かなくなるヤバいタイプです。

アテは、鰤大根の鰤の代わりに勘八を使った勘八大根、鶏もも肉の照り焼き、南瓜の煮付け、法蓮草のお浸し等。

どのアテでも、　旨がアップして鍋島パワー全開。
余韻の辛は感じなくなりました。
美味しい一本でした。

2025.3.1追記
開栓３日目
一口目、旨酸で開栓時と同じ
アテに定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ
チーズフォカッチャでは、旨のアップは少なく酸がダウン
竹輪、魚ソーセージだと、旨酸で旨がアップ、竹輪が一番濃い旨になりました

東京🍶
鍋島
風ラベル
純米吟醸