1796年の創業から約200年以上も地元で愛され続ける「肥前蔵心（びぜんくらごころ）」。醸すのは佐賀県の南西部、6つの蔵元が集まる鹿島の地に蔵をかまえる矢野酒造。製造販売数量は600石ほどの小さい蔵ながら、「かたよらず、柔軟に矢野流を醸す」をモットーに、生もと造りから選抜酵母で醸したお酒など幅広いジャンルを手がけ、「優しい味わいで食に寄り添い豊かさを届ける酒」をめざす。全国の鑑評会などでも度々入賞しており、その酒質は高く評価されている。「肥前蔵心 特別純米超辛口 生原酒」は、地元の酒造好適米「さがの華」と北海道の酒造好適米「きたしずく」をつかった超辛口の日本酒。酸味、旨味、渋みの3つのバランスがちょうどよく、キリッとしたドライな味わいが食中酒としてもぴったり。
肥前蔵心のクチコミ・評価
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天草二郎
4.22025年5月31日
![天草二郎さんによる肥前蔵心(ひぜんくらごころ)の日本酒レビュー]()
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koujiの酒
4.4特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト 甘辛:甘い+1
2025年5月11日
![koujiの酒さんによる肥前蔵心(ひぜんくらごころ)の日本酒レビュー]()
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oaosake
4.0酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年4月6日
![oaosakeさんによる肥前蔵心(ひぜんくらごころ)の日本酒レビュー]()
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サラちゃん
5.0特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年3月4日
![サラちゃんさんによる肥前蔵心(ひぜんくらごころ)の日本酒レビュー]()
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koujiの酒
4.7特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1
2025年2月3日
![koujiの酒さんによる肥前蔵心(ひぜんくらごころ)の日本酒レビュー]()
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酒太郎
5.0特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年12月9日
![酒太郎さんによる肥前蔵心(ひぜんくらごころ)の日本酒レビュー]()
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koujiの酒
4.6特定名称 特別純米
原料米 雄山錦
酒の種類 生酒
2024年12月6日
![koujiの酒さんによる肥前蔵心(ひぜんくらごころ)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52024年11月30日
![ドフラミンゴさんによる肥前蔵心(ひぜんくらごころ)の日本酒レビュー]()
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酒太郎
5.0特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年11月26日
![酒太郎さんによる肥前蔵心(ひぜんくらごころ)の日本酒レビュー]()
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Yamamoto
5.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2024年11月13日
![Yamamotoさんによる肥前蔵心(ひぜんくらごころ)の日本酒レビュー]()
肥前蔵心が購入できる通販
肥前蔵心の酒蔵情報
| 名称 | 矢野酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 竹の園 肥前蔵心 風の音色 農民芸術論 おまち売りの少女 佐賀メンブリュウ MAIDEN VOYAGE |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 佐賀県鹿島市大字高津原新町3903−1 |
| 地図 |
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