幸姫 （さちひめ）

幸姫特別純米酒
20261101

東京の三田の酒屋で発見。

幸姫の辛口純米酒が最高。
甘さもあるのに、スッキリとした晩酌好きにはたまらないお酒。


おでん🍢と合わせて飲みたいなと

幸姫 純米酒 無濾過生原酒 720ml
原料米　さがびより
精米歩合75％
アルコール16度

佐賀県鹿島市のお酒
５月半ばの購入

キン冷えから
含み香華やかフルーティー
いつも通り特定できない🍌
鼻腔にケミカル反応
最後の苦味もお薬的
鼻がおかしいのかな？
水でリセットも
苦みは消えない

翌日は常温から
甘み旨み感じるけど
強めの苦みはある
アテを含むと顕著になるので
お酒→アテ→お水の繰り返し

恐る恐る呑んでましたが
最終日に限っては
ちょい甘の旨み酒になっとる
合間のお水も不要
やっぱコンディションなのかな？
初めからこれで頼んますよお
お燗も少しだけ試して39℃
辛みも出て美味しいやん

前半苦戦したからもう少し呑んでみたかったな
アテはチーズは合ったので
淡白なものがいいねと
お豆腐買ってきたら
生姜がありませんでした
塩こん部長とごま油で
何故か画像がなくなってる？？？

▶︎▶︎▶︎

なかなか出会えなかった幸姫さま
蒲田のマニアックな酒屋さんにて購入

しっかりした味わいの純米吟醸。ローストビーフなどの肉との相性が良さそう。

純米吟醸　生原酒　DEAR MY PRINCESS。
吟醸香と酸味、ビター感先行、熟成感あるフルーティな味わい。
高貴な姫といった感じ。

純米吟醸　RISE 佐賀県産レイホウ。
広がる果汁感と酸味、少し苦味、爽やかで瑞々しい後味。
東京ではなかなか出会えない日本酒、ネットで買いました。

幸姫　純米吟醸　DEAR MY PRINCESS
お米は山田錦を使っています。
香りは穏やかでしたが、佐賀酒らしくフルーティ！
濃厚な甘味と旨味を感じます。

過日の休日

上野公園でおでんと日本酒のイベントがあったので参加。

飲み比べで考えていましたが、つい飲み放題へ食指が伸びて😓

全国の日本酒と酒蔵さん？が数名参加。
個人的マイベストは佐賀の幸姫さん👸
佐賀のお米を使ったお酒は貴重なので、九州のもつの入ったおでん🍢に合わせて。

地元限定酒も含めて数種類を蔵の方に紹介していただけました！
他のお客さんと九州トークで盛り上がったら楽しく過ごせました☀️

新橋　庫裏にて
佐賀酒入荷と聞きつけ友人と

有名銘柄の中に幸姫発見！

地元で人気の辛口酒🙃

豊かな味わいにキレのいい酸味
おつまみと一緒にクイッと楽しめる🐟

またどこかで

幸姫　辛口純米酒
これは正統派の辛口で、
青々とした田園を思わせる様なイメージ！
むしろボトルが緑色の方が似合ってるいるようなね🤭
ストレートなお米の味がしますね。