幸姫 （さちひめ）

幸姫 辛口純米酒
蔵元の試飲で飲ませていただきましたが、甘口よりの好みの僕にはちょっと違ったかな。だけど、燗をつけてゆったり家飲みしたら、きっと美味しいんだろうなぁって感じでした。
米の旨味がジュワーっと沁みてくるような純米酒でした！

特別純米酒 ひやおろし

まろやかで甘味もありふくよかな感じ。
美味しいです～。

純米吟醸幸姫dear MY princess。

鍋島雄町がついになくなってしまったので
新たなお酒を求めて、いつもお世話になってる
しめなわさんで相談したら
これを勧められました。

佐賀のお酒だけどあまり居酒屋で
みかけたことないんですよねー。
今の時期生酒とかあるんですねー。

私の好みである
味、香りの強さ！問題なし。
そして甘くて飲みやすい。
微発泡は新鮮な証でしょうか。
夕食のゴーヤチャンプルに合わせていただきました。
ラベルもオシャレでいい感じですね。

日が経つにつれてどう味が変わるかも
注視していきたいと思います。

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2019.8.24
日はたちましたが、
甘酸っぱいフルーティーな風味は
衰えてません。芳醇で甘くて美味しい。

濾過していないのか色はうっすら黄色く、米の味がダイレクトにくる感じ。
普段、新潟の酒を呑んでいると、濃いかな～

少し甘めで華やかな香り。まさに姫！するするでした。サクラチルバーの飲み比べで頂きました。

いつものお店で。
ポン菓子のような柔らかい米の甘みがあるのに、どっしりした野性味のあるコクをもつ。
山田錦らしい甘さはあるけど、華やかさは抑えめ。
強いのに飲み疲れない。

聞いたこと無かったけど、何となくラベル買い(笑)
なかなかしっかりした味、甘めだけど料理の邪魔にはならない程度。

こちらもスッキリな味わい?
日本酒があまり得意じゃないお友達もこちらは気に入ってました☆
白レバー刺しによく合いました、

佐賀のお酒。チャレンジしたものの、際立つ印象なし。酔ってたから味がよく覚えてない…

原宿 松原庵