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  4. 楢の露 (ならのつゆ)
楢の露

楢の露のクチコミ・評価

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    楢の露 しぼりたて生原酒(勝屋酒造:福岡)
    夢一献、ヒノヒカリ、夢つくし
    精米歩合70
    アルコール度数19
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    今回は、楢の露の生原酒なり。
    
    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★★⭐⭐重
    濃醇やや辛口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★★⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    やわらかな口当たり
    濃口な甘味とほんのり苦酸
    若干アルコールを感じるかな
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★★⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    若々しい苦味
    引きははやくて飲み込んだ後にじわじわっと刺激が残る
    
    で、結局どうなのよ?
    うむ生原酒。
    口当たりは柔らか。
    パンチは感じるけど、この度数から考えると…ってくらい。
    前回のにごり酒より少し苦味を感じるな。
    飲み込んだ後に刺激だけ残るのは個人的には初めてな経験。

    原料米 夢一献、ヒノヒカリ、夢つくし

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年1月8日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    楢の露 しぼりたて生原酒 にごり酒(勝屋酒造:福岡)
    夢一献、日本人とヒノヒカリ、夢つくし
    精米歩合70
    アルコール度数19-20
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    今回は、楢の露の生原酒にごり酒なり。
    
    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    濃醇やや辛口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★★⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    まろやかで柔らかい口当たり
    フレッシュで濃厚な甘味
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    若々しい苦味
    強すぎず程好きかな
    キレよく思いの外すっきりしてる
    
    で、結局どうなのよ?
    ヤバいやつだ!
    口当たりは柔らかく、濃厚な甘さからすっきりキレ。
    後半の苦すっきりでやや辛に振ったけど前半は甘め、おまけに後半すっきりで飲みやすい。
    度数19以上あるのにこの飲みやすさは…( ´-ω-)

    原料米 夢一献、ヒノヒカリ、夢つくし

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年1月7日

  • 山人

    山人

    4.0

    2018年・蔵開きで購入

    毎年2月の旧唐津街道祭り時に勝屋酒造の蔵開き
    購入後に蔵の近くにて青空の下で仲間3名で宴会w
    昔ながらの日本酒であっという間に2本空けた

    ちょっときつくなったので3本目は「沖ノ島」
    沖ノ島はあっさりしていてグイグイいける。

    2019年6月29日

  • もりの人

    もりの人

    4.0

    楢の露 生原酒しぼりたて 福岡県産夢一献70 米麹 醸造アル
    香り:ほとんど感じられない。飲むとフルーティな甘い香り
    味:最初は爽やかさを感じたが、飲んでいくうちに重くなるタイプ。
    米の旨味やアミノ酸由来の渋味をかなり感じる。渋味というのは嫌な味ではなく、塩分を感じると言った表現が正しいか。
    いかキムチ、プルコギ、明太子など九州のガツンと系のおつまみに合う。
    また、イカなどを塩で食べる刺身にあっていた。カニもうまい。

    特定名称 純米

    原料米 夢一献

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2019年3月11日

楢の露の酒蔵情報

名称 勝屋酒造
酒蔵
イラスト
楢の露の酒蔵イメージ

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 楢の露 沖ノ島 赤間宿
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福岡県宗像市赤間4丁目1−10
地図