Kenji Iwasakiさん(2021年1月7日)の日本酒「楢の露」レビュー

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楢の露

「楢の露」のレビュー(Kenji Iwasakiさん)

福岡県 / 勝屋酒造 / 楢の露

3.07

レビュー数:4

  • 2021

    1/7

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    楢の露 しぼりたて生原酒 にごり酒(勝屋酒造:福岡)
    夢一献、日本人とヒノヒカリ、夢つくし
    精米歩合70
    アルコール度数19-20
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    今回は、楢の露の生原酒にごり酒なり。
    
    (以下、開栓直後)
    香 :★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    濃醇やや辛口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★★⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    まろやかで柔らかい口当たり
    フレッシュで濃厚な甘味
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    若々しい苦味
    強すぎず程好きかな
    キレよく思いの外すっきりしてる
    
    で、結局どうなのよ?
    ヤバいやつだ!
    口当たりは柔らかく、濃厚な甘さからすっきりキレ。
    後半の苦すっきりでやや辛に振ったけど前半は甘め、おまけに後半すっきりで飲みやすい。
    度数19以上あるのにこの飲みやすさは…( ´-ω-)

    原料米 夢一献、ヒノヒカリ、夢つくし

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    楢の露のレビュー by_Kenji Iwasaki

    楢の露 (福岡 / 勝屋酒造)

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