庭のうぐいす （にわのうぐいす）

庭のうぐいす　特別純米　なつがこい　1430円
濃い旨味と酸に、青リンゴのような香り。後味はじわじわ引いていく感じ。夏にぴったりのスッキリ飲める素晴らしい味わい。これも旨いなー。ちなみになぜか生ハムチーズと激マッチ。ヤバし。

うぐいすが可愛いラベルに惹かれて買ってみました
口当たりはスッキリしていますが後からお米の旨味とキレの良さを感じます
どちらかと言うと辛口なんですかね

まろやか飲み口、辛口系で旨味も感じられます。味を噛みしめてるとお米の香りもふわっと広がってきます。

うーん、、雑味とかはない。と思うのだけれども、美味しい何かが足りない。味はするけど、美味しいって何だったのか。。
匂いは控えめ。まずくはないのです。

鶯印のどぶろく
見慣れぬドロドロのどぶろくがあったんで、６%だけど先週の土曜日に家に連れて帰りました。
本来なら日曜日の乳酸デーに飲むべきお酒でしょうけど、上澄みを飲むために冷蔵庫でしっかり冷やして今日の開栓になりました。ま、上澄みは4cmくらいでしたけどね…
しかも、先日の鍋島ピンクの爆発事件の後だったんでビビりながら慎重に開栓。しかし、微かにシュッ程度で開いて一安心でした。
で、上澄みは甘さが凄い。早々に瓶をフリフリして飲んでみると、つぶつぶ感は甘酒で味はラッシーの酸味を優しくしたやつです。筑後名物のエツの刺身やヤリイカ刺しにはキツいです。でも、食後のパウンドケーキには合いました！
デザート酒としてなら、アリだと思います。
720ml 1,403円(税込)
アルコール分６%
いつものK酒店にて

鶯印のどぶろく
アルコール度数6度

どぶろくのカテゴリーがなかったのでこちらに投稿
すっきりとした乳酸菌由来の酸味が良い
ビール割もおすすめ
アルコール度数が低めなのでごくごくと飲めます

特別純米、なつがこい。

すっきり辛口。

うまい！

庭のうぐいす。特純。精米60%。福岡の酒は初めて飲んだが、香り薄め、あまりしない。味は良い。そしてかなり酔う。楽しむ系では無く、気がついたら呑んでる系だと思う。家飲み料理にはほとんど合うと思う。

庭のうぐいす 特別純米 なつがこい

精米歩合：60%
アルコール度：15度

フルーティな甘味に
ヨーグルトのような柔らかな酸味。
純米らしい米の旨味と
後味の苦味がスッキリとしていて
とても美味しいお酒でした。

久しぶりに投稿！

おうちの手巻き寿司と一緒に。

初夏の酒、刺身に合う。
値段もお手頃。
結構びっくりでしたー。