ひめぜん （ひめぜん）

ひめぜんきりり
ひめぜんに比べて甘さと酸味を抑えてあり少しアルコール度数高めのお酒だけあって、少しドライ感があり飲みやすい。

日本酒度-70〜-60だけあって非常に甘めだが、酸味4.5〜5.5のため甘さを打ち消してる感じで、甘ったるさをあまり感じず、甘めながらも酸味も適度に感じて飲みやすい。
イメージ的には梅酒の水割りみたいな感じで口当たりが良いため、日本酒っぽさは感じないため、日本酒が苦手で梅酒が飲める方には合うお酒でしょう。

２０１９０６２３ 日本酒からできた梅酒！ おいしかった

甘くて、じゅわっと拡がる軽快な酸味。３甘に心地よい切れ感。ここに炭酸が効いていたら、乾杯酒に好適な呑み口で、楽しくなるお酒ですよ。

中野の金魚さんにて。
梅酒みたいに甘い！
原材料はお米だけなのに

エコー や、あまねこ のように 酸味がすごく 甘い
少しまろやかか？ 梅酒？ いやいや 原酒です。
というか こちらの方が先に販売してたんだ 。
一ノ蔵 昔、塩釜から出て行った蔵とか聞いた事ありますが
レベルは高い 一段か二段で仕込んでるんでしょうね
この味が流行ると考えた先見の目も素晴らしい

ひめぜん

花の蜜のような立ち香。
含み香は梅酒や奈良漬のよう。強い後味と果実酒的な甘酸に驚きます。
初めて飲むタイプの日本酒でした。

有名処「一ノ蔵」のあまーい！お酒です。

度数8度ですがお米の味はしっかりと。
昼時からかるーく飲めます


追記:ラベルに燗でも美味とことでチャレンジ。よりフルーフ味が強まります。甘党な酒呑みにはいいかもです。

すごく飲みやすかった。
日本酒ぽくはないが、酒が得意ではない私にはちょうどいい甘さだった。

日本酒バーのお通しでお猪口で提供された。

驚きの酸味と甘口、アルコール度数は低く女性も好きな味。

お酒を飲み始めた姪っ子に勧めたい。