玉出泉 （たまでいずみ）

玉出泉　ゆめほたる

冷酒で
甘酸っぱい香り
低アルでとても飲みやすい
グリーンダカラのような甘味
どちらかというと濃醇な甘さで飲み終わりは舌に長く後味が残ります
余韻は長め
食前酒、食後首と最適

SAKE BAR オトナリ🍶

1673年創業
福岡県でもっとも古い酒蔵です‼️
口に入れると膨らみを感じます。
まろやかな口当たりでキレが良いです。
しっかりとした味わいがあり、飲み飽きないです。
今だけ購入できる新酒です。
以前、濁り酒を購入したので、また機会があれば購入したいです。

辛口と書いてあったが甘く感じた。
写真はネットから
清酒

季節限定の濁り酒
どっぷりということで、ガス感あり!
口にいれるとまずは甘さを感じられます。
微発泡なので、軽さを感じます。
その後の酸味と苦味のバランスがバッチリです。

懐かしい、酒！の味。精米65%

玉出泉　純米酒

冷酒で。
微かな吟醸香。
軟水寄りの中口の口当たりで、福岡の日本酒では珍しい程よい辛口。キレ味もそこそこあり、後味も長め。
揚げ物などと合いそう。
日本酒中級者から。

純米酒　精米65% アルコール15度
スッキリ！うまい、邪魔しない！食中酒にもってこい！
福岡、最古の酒蔵、大賀酒造。良い酒です！コスパ最高！

博多の名店、磯ぎよからず　和食料理屋さんの、オリジナルラベルです。

第13回九州観光・物産フェア in 代々木2022🍶

TAMA feat.玉出泉
福岡で一番古い酒蔵のお酒です。
博多にお酒を仕入れに行った際、支払い時のカウンターにこれがあったんで、気になってる蔵だし300mlならと、ついでの購入です。
今日は、有り合わせで作ったアヒージョがアテだったのですが、バランスの良い穏やかなお酒で、何にでも合いそうです。常温に近づくと苦味と甘味が増しますが、それも良い感じです。
300mlなので、気がついたら無くなってました。HPを覗いてみると、華やかではないけれど美味しい食中酒を目指しているとあったんで、納得です。これは新しめの銘柄みたいなので、次は定番の銘柄を飲んでみたいと思います。
300ml 600円(税別)
精米歩合60%、アルコール分15度
博多のT酒店本店にて