亀泉酒造(高知県 土佐市) 亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24
精米歩合:50% アル度:14度 酒度:-12 酸度:1.7 アミノ酸度:1.0 米:―
9/24(金)感想、甘いパイナップルのような香りがして期待が膨らむお酒。味も期待通りの強い甘さのパイナップルで酸味は程良く、苦さも程良く、大変濃く、おいしい。
2杯目は酸味を強く感じ、甘目のツマミの後、酸味を強く感じた。ツマミは南瓜の煮物だった。
原酒生酒の濃さ、強さがあり、14度アルコールが低い。最高のお酒。今、一番の安定したおいしさ。最高に良い出来のお酒だと思います。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2