大正2年に創業し、徳島県三好の地で長く愛され続けた歴史をもつ芳水酒造の代表銘柄「芳水（ほうすい）」。清酒の芳香を保ち続けたいという願いと、蔵の近くを流れる、日本三大河川のひとつである吉野川を先人たちが「芳水」と呼んでいたことから名づけられた酒名だ。仕込みには、吉野川からの伏流水を蔵の敷地内の井戸から汲みあげて使用。酒米を最大限まで削って使用することで、キレのある味わいを生みだす。「芳水」はスッキリとした飲み口と米の旨み、上品な香りが特徴だ。また全国新酒鑑評会では、何度も金賞を受賞する実力酒でもある。「純米吟醸 淡遠」は、福井県の五百万石をつかった純米吟醸酒。軽快な口あたりながら、しっかりとした米の旨みも感じられ、つい盃が進んでしまうような1本だ。
芳水のクチコミ・評価
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のみすけ
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 兵庫県産 虹のきらめき 100%
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年7月23日
![のみすけさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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tam
3.5特定名称 吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2026年6月30日
![tamさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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名古屋が大好き
3.0特定名称 純米吟醸
原料米 虹のきらめき100%(兵庫県産)
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年5月25日
![名古屋が大好きさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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gen
3.6酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2026年5月15日
![genさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年5月10日
![たけさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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多羅尾伴子
3.5テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年4月13日
![多羅尾伴子さんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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mathematics
4.1特定名称 純米吟醸
原料米 虹のきらめき
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2026年2月15日
![mathematicsさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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たまむ
4.0特定名称 吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年12月30日
![たまむさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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しおん
4.42025年11月30日
![しおんさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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しおん
4.32025年10月23日
![しおんさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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芳水の酒蔵情報
| 名称 | 芳水酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 芳水 高柿木 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 徳島県三好市井川町辻２３１−２ |
| 地図 |
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