初雪盃 （はつゆきはい）

初雪盃　おりがらみ特別純米生原酒
愛媛県産松山三井100%60%16.5度±0 2.2 愛媛県培養酵母ブレンド　43/120
ジューシーだけど甘過ぎない。ある酸で爽やか苦味。

初雪盃 純米酒 槽場詰 おりがらみ 媛育71号。
100本限定の96本目。日本酒度-22°なんですが、酸味が強くてベタッとしない柔らかい甘み。愛媛のお酒って(東京では)珍しい気がするけど、とっても美味しいお酒で、お勧めしたいです。原酒なのに度数15度で飲みやすいのもいいのかな。

香りは控えめ、口に含むとスムースでとろりと甘い。口当たりが良いのでチビチビやりながらレビューを書いているうちに、17度あるせいか結構 酔ってしまった（笑）。

からっとすっきり。くいくい。夏感。今日はあんまり暑くなかったけど、もっと暑い日にも飲んでみたいかも知れない。