萩の鶴 （はぎのつる）

限定流通　コンセプト.ワーカーズ.セレクション。
萩の鶴　R30
一本のタンクから、処理の違いで、3種の酒を作り出す。
搾りたてをパストライザーで、一回火入れ。
フルーティな香りも強く残っています。
柔らかな甘みと旨味。
適度な酸味で、スッキリとキレます。食中酒に。

秋酒特集①
『萩の鶴』特別純米　秋あがり
ずっと飲みたかった萩の鶴。まろやかで、甘スッキリな酒。外飲みは久々なんで家で何日かにわけて楽しみたかったかな。

裏萩の鶴　生原酒　720㎖　1,100(税込)
コレ結構レアもの？
地元ながら初めて出会った1本。
ラベル記載のようなガス感は感じられず。
しかーし！旨い。
スイスイ行けます。ヤバ…
親友に誕生日プレゼントで貰った酒器で頂き旨さ倍増〜♪
涼しげで可愛いでしょ？

萩の鶴「真夏の猫ラベル」純米吟醸別仕込み　3.9
先日飲んだOEMで門傳酒造に出している｢ほでなす｣と似てますが、よりコクがあり上品ですね。良いです。3.9

萩の鶴
特別純米

萩の鶴 純米吟醸 別仕込 生原酒 こたつ猫

最後は、こちらの店員さんオススメの「萩の鶴」で。
(あれ、結局飲んだことのない地域のお酒飲めなかった！笑)

フレッシュでほんのり甘く、暑い夏にスイスイいける！
この日頂いたお酒の中で一番好みでした！
やっぱり美山錦好きだなあ

【地域】宮城県
【使用米】美山錦100%
【精米歩合】50%
【日本酒度】-3〜-4
【酸度】1.4
【使用酵母】宮城B酵母

別仕込って書いてあるけど、何だろう？

栓を開けたとたん、良い香りが！！
甘いけど、スキッと切れる。飲み続けると、辛みも感じる。
口に含む瞬間に少し嫌なにおいがする気がする。立てて保存って書いてあるけど、寝せてたからかな？

萩の鶴　3.5
フローラルな香り
綿飴的な柔らかな甘さから、後味酸で締まる
裏ラベルを見たら、“ふくらみがあり、やわらかでスッキリ“
おー、合ってる！
ただ、よく冷やさないと夏にはちょっと甘すぎかな、後半の酸も優しめだし。
春にお花見で飲みたい味。

@J-WAVE NIHONMONO LOUNGE

味良しセンス良し。
このご時世にこのラベル、最高すぎる！
永久保存版になりますように…美味い。

萩の鶴 純米吟醸 別仕込

風鈴の下 寛ぐネコが可愛くて購入。
酸味の中の優しい甘味。若干の苦味。
好きな味だなー。美味しいです。

今日は日中に汗だくになりながら実家の植木の剪定。
気温が下がってきた夕方にぬるめのお風呂で汗を流す。
入浴後はヒグラシの声を聞きながら冷たい日本酒をちびちび。
しあわせな時間。