山口 / 澄川酒造場
4.30
レビュー数: 1730
この前の酒未来の方がキリッ→からの華やかさだったので私なは好みでした。出だしからの華やかさ、甘み まろやかさ、丸み、はこちらの方が強い感じがしました。
2023年11月15日
醸道一途 槽垂れ 直汲み生 ご存知、山口の澄川さんのお酒。令和伍醸造年度の、出来立てホヤホヤの新酒です。気付けば新酒の季節かーと感慨に浸っている場合でもないのですぐにいただきます。うーん、ややざらっとした感じはありつつも、フレッシュさと、じわわーっとしたしっかりした甘さが感じられます。変に果実感アピールのない分、日本酒が穀物由来であることを再認識できます。精米歩合 麹米40% 掛米50% ¥3000(税別)
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年11月14日
出会えて良かった。コスパ高い❗️ スッキリしていますが芳醇で奥ゆかしぃメロンかなぁそこにいたのは……とても美味しいです! これは追いかけるやつですね。 楽しみが増えました😊
2023年11月7日
輪郭くっきりな甘味 720ml は山口県限定 これは一升瓶が正解か 山口県 松原酒店 より
特定名称 純米大吟醸
原料米 白鶴錦
酒の種類 一回火入れ
2023年11月6日
東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 西都の雫 開栓と共に林檎&メロンなフルーティーで甘やかな吟醸香。 程よい甘旨味が広がって程よい苦&辛でスーッとキレる。 今回は全体的にスッキリ目な香る甘旨系〜🤣 安定感抜群の醇道一途シリーズ、最高です😊
原料米 西都の雫
2023年11月5日
東洋美人 純米吟醸 亀の尾 イケサンパークにて 亀の尾ってこんな まろやかで優しい甘さ出せるんですね 大塚のぼんごで修行したおにぎり屋さんが お祭りで出張してたので お昼に買ってみました、お酒との ペアリングもマッチしてますわ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年11月4日
東洋美人 醇道一途 純米吟醸 白鶴錦 スー→甘、少苦、旨酸甘〜少苦〜
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2023年11月3日
透き通る優しい甘さ 即ち 女神 山田錦 45% 山口県 限定 松原酒店より
原料米 山田錦
2023年10月30日
東洋美人はいつ飲んでも美味しいですね。 ちょうどいい旨み、そんなに高くない。 本当にいいお酒です! ありがとうございました!
原料米 酒未来
2023年10月26日
東洋美人 限定純米大吟醸 冷酒で。 中口でとても滑らか。東洋美人らしい甘さも。 苦味、酸味はそこまで感じなかったです。 余韻は普通。 アテなしでも飲める美味しさ。食前酒としてとても良し。 日本酒初心者でも大丈夫です。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年10月21日