山口 / 永山本家酒造場
3.88
レビュー数: 622
グランクリュ貴 東条&吉川山田錦50 東条の方が序盤から起伏がついて最後が甘めで余韻長し。吉川の方がサラッとしててやや辛め。だがほぼ分からないレベル。産地にこだわる必要が無いことを学びました。ただ等級は味に関わる気がするので特A信者を続けます。 確かに僅かに違うのに、言葉で表せないもどかしさ。 悔しい。 いやしかし、この酒 甘さ旨さ辛さもなくただただ渋く苦い。 2750円なので、苦渋の決断で入浴剤にしました。 特A風呂。この時期には熱いかも。
2021年5月9日
貴 お花見カップ 純米酒 350円 すっきりした飲み口で美味しい
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年5月7日
貴 濃醇辛口純米 3 ドライだなー!こちらはドライな辛さ ただ、テクスチャーにややトロミがあり、爽やかな香りもするので、淡麗ではない。 後半伸びる感じは、山田錦だからなんだろうな。 @IMADEYA
特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2021年4月22日
白ワインのような感じです(^.^) 日本酒とは思えなかったです! お米の雑味・酸味全然感じなかったです。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年4月17日
すごく飲みやすい。食中酒なんだろうけど、どんな料理にも合うんじゃないかな😊
特定名称 特別純米
2021年4月14日
貴 特別純米 山口県のお酒。 久しぶりのSaketime 3週間ぶりかな。 いろいろ忙しくて、、、 THINK GLOBALLY ACT LOCALLY 世界を見据え、地に根ざし個を磨く ラベルから。 うまかったです。
備忘錄
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2021年4月8日
貴 蔵開き限定酒2021 純米 生もと 生酒 力強い酸味とオリジナル酵母による自然な味わい。 □原材米:雄町 □精米歩合:60% □アルコール:16度
原料米 雄町
酒の種類 生酒 生もと
2021年4月5日
貴の特別純米、直汲60 12月頃から出てましたので、もう少し早く飲みたかったです。開栓すると華やかな香りがします。飲み口にはガス感がありますが邪魔しません。 程よいフレッシュさと旨みを感じさせながらスッと消えていきます。 昨年と同じく良い仕上がりです。ご馳走さまでした。
2021年3月24日
貴 純米吟醸 雄町 貴では定番商品ですね。 穏やかなタイプの吟醸酒で、 香りも強過ぎず丁度良い。 少し力強めの雄町米の旨味があって、 飲みごたえのあるお酒だと思います。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2021年3月11日