鳳陽 （ほうよう）

宮城県富谷市 鳳陽 特別純米生原酒 なま生
夏酒ですがアルコール度数１７度の特別純米生原酒です
アロマはフルーティーなんですが 決して甘ったらしくはなく 少しメロン 瓜系のフルーツ感があり 米感がしっかりして 総合的にバランスが良く 思わず仕入れました
精米歩合60%/きょうかい９０１号

仙台駅内の酒屋にて購入。¥462。

初めて呑みましたが今まで呑んで酒とはちょっと違うテイストです。ちょっと辛口で個性的な味です。案外好きかも！

サクッと島根旅した際に
帰って来て
空港にてランチにて頂いた一本。
宮城のお酒。ホッとします。

辛口純米 鳳陽

精米歩合60%
ふくよかで豊かな香り
クリアですっきりとした味わい。
かなりあっさりとしているので好みは分かれるところか？
辛口ながら米の甘みも感じる。
後味は舌にほんのり苦味も残しつつドライにキレる。

お盆は家が騒がしくなって嬉しいですね。
皆んな成人して初めての酒盛り。
そこらへんに空瓶が転がってる(^_^;)

純米大吟醸、火入れ × 息子のお土産。
蔵の華45％精米、日本酒度-5.0。

第11回インターナショナル・サケ・チャレンジ
（純米大吟醸部門）金賞受賞。
IWC2009（インターナショナル ワイン
チャレンジ2009年）SAKE部門Gold受賞。

寛文元年（1661年）、二代目作右衛門さんが
創業、宮城県最古の造り蔵です。

香りは微香で、ほんのりお米の良い香り。
雪冷えは、辛口の綺麗なお酒。

上燗、甘味がぷわっと花咲きます。

お勧めは常温、口当たりは雪冷えの感覚を
残して、上品な甘味がスッと来て、程良い
余韻でキレて行きます。

〆鯖、焼き鳥、豚肉の甘味噌炒め、などなど
食中も美味しいです。

千葉港は、やっとアジが廻って来ましたが、
まだイワシと鯖チャンのラッシュ。
たまにツノギマとイシモチ、マズメは夕が
長くて良いですね。

鳳陽　純米酒　3.8
控えめで上品、甘さと米を思わせる立香
開栓直後は甘アタックで
後味にアルコール感と生感

ほうれん草の胡麻和えとすごく合う。甘くなって後味の苦味が消えた
白身の刺身は普通
カツオとタタキととても合う
他にはレバーのワイン煮にも合った

甘くてやや重ためな味わいが、
味の濃いのやしっかりしたつまみに合う

丁寧に造られてることが分かる味わいでした。

純米酒 180mlカップ
鳳陽の中でも口当たりの強さが和らいでいる
鼻に抜けていく香りは鳳陽らしさが残っている
ちょっと飲みたいなというときにはちょうど良い感じ

鳳陽 純米大吟醸
精米歩合 45％
キレのある飲み口
単体で飲むとそのキレを強く感じる
飲みにくい訳ではない
主張は強めのため食べるものを選ぶところはある

すっきり、のち、しっかり