一白水成 （いっぱくすいせい）

一白水成 特別純米酒 ささにごり
気になってはいたものの、初の銘柄！
必殺技みたいなかっこいい名前なので、煉獄さんと共に頂きます。
香りはフレッシュですが、アルコールと米感を強めに感じます。
飲み口はちょい甘、からの旨味がグワッときて、ラストは苦み。余韻長めです。
途中の旨味ボリューム強めなのが特徴的ですね。
水の呼吸なので、煉獄さんというより富岡義勇がいればより良かったかも笑
ごちそうさまでした！

一白水成　特別純米酒　ささにごり

香りはアルコールも感じるバナナ系

軽めにピリッと
口当たりはパンチの効いた濃厚な苦みが一気に
辛さとアル感を充満させながら余韻の渋苦もかなり強め
甘めで華やかな秋田の酒とはイメージが異なり
パンチの効いた男酒といった印象です

2年ほど前に呑んだ良心は、もう少し飲み易い酒だった記憶です
開栓2日目、やや丸くなりましたが辛苦ジューシー
開栓3日目、さらにバランスが良くなりました
開栓4日目、澱も混ざってか、苦辛が強め

一白水成　純米吟醸

1250/720ml
新酒の季節(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
フレッシュ、フレッシュ、フレッシュ！
酸味と甘味最高。好み的にはもう少し苦味が少ない方が好みだけど。
Cコスパ最高、来年も買う。

ちょいシュワっとそしてフレッシュ

毎年楽しみにしている、ささにごり！
今年は、4号瓶があったので、そちらをゲット。
甘旨ジューシー、いつ飲んでも旨い‼️

サンデーバックナイン。ゴルフ番組を見ながら。
キリッとするかな。

■一白水成　純米吟醸 雄町■

福禄寿酒造 株式会社(秋田県南秋田郡)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50%
原料米：岡山県産「雄町」100%
アルコール度：16度
日本酒度：+2
酸度：1.3
アミノ酸度：1.0

製造年月：2020年7月(R1BY)

「豪華な上っ張りを誂えてしまったモブＡ」

香り穏やか。口に含むと苦味が先にきて、後からほんのり甘酸っぱさが。良い感じで青リンゴ！
思ってた以上にさっぱりした味わい。
綺麗な口当たりは流石です！！

味の形→菱形
@富来家・浦安