老松 （おいまつ）

酒蔵で
しぼりたて

美味しいね

清酒発祥の地　伊丹　
御免酒 老松 古代しぼり 無濾過生 赤米仕込み 720ml(季節限定品)
古代縄文時代に大陸から日本に伝えられ、神に捧げたとされる「赤米」を使用しています。「赤米」も添付されています。
2017年12月29日、兵庫県伊丹市の酒蔵直売所にて年末年始用に購入。
『「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷 』が日本遺産に認定されています。

清酒発祥の地　伊丹　
御免酒　老松　本醸造
2019年10月19日「第21回伊丹まちなかバル」にて鉄火丼と老松。
『「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷 』が日本遺産に認定。蔵元も紹介。

清酒発祥の地　伊丹　
御免酒　老松　大吟醸
2019年10月19日「第21回伊丹まちなかバル」にて国産鰻と老松。
『「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷 』が日本遺産に認定。蔵元も紹介。

伊丹郷 特別本醸造
本醸造独特のスッキリしたうまさに吟醸酒（大吟醸20%ブレンド）の香りとコクをプラス。
淡麗でスッキリした喉ごし。
精米歩合：68%
アルコール度数：15～16度
日本酒度：+4.5

久しぶりに老松 純米大吟醸。ラベル良し、化粧箱良し、風味良し、味わい良しで⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。気のせいか、伊丹老松の投稿してる人は限りなく少なく、老舗なのにマイナーなのは否めない。日本酒好きな方は是非お試しあれ。

老松スパークリング2日目。初日に比べガス感が弱くなっていたが、こちらの方がよりシュワピリ感が増し、飲みやすい。原酒と言うこともあり、酒感も強く中々の飲み応え。開封直後よりも2日目の方が好きかも…

帰省時に清酒の聖地 御免酒 老松を訪問し、夏限定シュワピリ爽やか系をGet。Sparklingと聞いた時は炭酸系かと一瞬ガッカリしたが、酵母そのものによる微発泡だと知り、速攻でGet。発泡によるピリピリした口当たりに、あと味爽やかな逸品。4号瓶ではなく、飲みきりサイズがまた素晴らしい。

開封後3日目の老松 純米大吟醸。気のせいか更に旨味が増し口当たりが更に良くなったように感じる。化粧箱入りなので贈答用にもよし、コスパ良いので家飲み用でも良しと、守備範囲広し。芳醇さと香りを兼ね備えた老舗の意気込みを感じる純米大吟醸。

冷蔵庫に寝かしていた老松 純米大吟醸 無濾過原酒。兵庫のお酒だけど、甘味有り、旨味有り、香り有りと今流行りの日本酒らしい風味。でも、決して流行を追い求めて作ったモノではなく、あくまでも老舗酒蔵が追い求めた日本酒らしい純米大吟醸。高級木箱付きだけど、コスパは良く、次回帰郷時には酒蔵巡り含め、買っておきたい至極の逸品。