奈良 / 美吉野醸造
3.98
レビュー数: 608
山廃四段 うすにごり
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒 発泡 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年1月25日
気になってた花巴購入しました。 香りは果物?穀物?ヨーグルト?と複雑。 口に含むと舌の上に乗り掛かり濃い味わい。 ヨーグルトに例えたくなりますが、それとは違う複雑な味わい美味しいです。また別の花巴購入したいです。
原料米 地産地消
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年1月24日
花巴 水酛 イチゴ/リンゴ系な香→甘酸っぱい→中余韻 杏リキュールのような甘酸っぱさ、コクがあって、ピリッとくる酸とアルコールアタック。 水酛おもしろい
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年1月16日
花巴 速醸純米 無濾過生原酒「うすにごり」。少ーし苦味のある酸味がグレープフルーツ感があって飲み飽きない。乳酸を添加して酵母菌を添加せず自然から酵母菌を導いて蔵の酵母の持つ酸をストレートに表現しているそう。
2021年1月10日
花巴 水酛純米 無濾過生原酒 202/12/27 新橋の創作料理が素敵なお店!(@おだしと、おさけ。すずめ) 甘酸っぱいような、しっかりとした味を感じました!
2021年1月9日
備忘錄
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2020年12月30日
花巴 水酛×水酛 直汲にごり生酒 いつもより甘め ー森野屋酒店ー
紹興酒熟成香
特定名称 本醸造
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2020年12月29日
花巴 山廃 純米酒。山廃は苦手意識があったのだけど、これはスッキリ柑橘系で美味しい!
酒の種類 原酒 山廃
2020年12月24日
お酒屋さんで甘味系で2020版ということでなんとなく購入したが、もう少し足りない感じが。うす濁り。 リーズナブルなところはありがたい。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過 生酒
2020年12月6日