みむろ杉(みむろすぎ) - ページ143 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

みむろ杉のクチコミ・評価

yasumotor
5.0

大神神社の参道にある今西酒造さんのお店で購入。平仮名のみむろ杉では無く漢字の三諸杉です。蔵出し限定160本のうち59本目とラベルに書いてありました。冷蔵庫で冷やして、澱を均一にして開栓。ジュワッとガスと共に爽やかな香り。口に含むと芳醇な香りと上品な甘さ、ピリピリ感。これが日本酒か？と思うほど飲みやすい！アルコール感は殆ど無く、バナナもしくはメロンの香り。あっという間に空になった。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月4日
Masapon
3.5

正月用に購入。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月3日
後半記憶が無い
4.0

みむろ杉純米吟醸山田錦無濾過生酒おりがらみ

メロンやナシのような爽やかで澄んだ香り。
ボリューム感のあるしっかりとした甘みがあって、
あとから旨味と酸が交わってくる。
チリチリとした細かな炭酸が溶け込んでいる。
アルコール感はほとんどない。
甘ウマ酸でバランス良し。

2日目以降は、爽やかピーチのような香り。
甘さと酸味、そしてみずみずしさも感じる。

お燗にすると、おりがらみで米のうまみと酸味が強まり、
これも結構いい感じ。

ここまでが昨年中に開栓したお酒でした。
新酒の中では、このみむろ杉が一番良かったです。
　

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月3日
ひろき
4.5

みむろ杉純米吟醸山田錦おりがらみ

またおりがらみですが。

香りも味もラムネ感。
これも美味しいです。

皆に好かれる味わいですね。

2021年1月3日
range
4.0

みむろ杉 Dio Abita
口に入れると熟した果実っぽい芳醇な旨味がぶわーっと
広がってきます。これで通常のアルコール度数だとキツい
お酒になってしまう気がしますが、このお酒は13度と
低いアルコール度数に抑えられていて飲みやすく味わえる
お酒に仕上げられています。

原料米山田錦

2021年1月3日
天蓋に地坐し盃を
4.5

純米吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ
酒を飲み始めてから初めて迎える新酒シーズンに、忙しなく酒活に励む今日この頃。
恐らく年内最後の投稿になると思います。
本年はコロナに翻弄されましたが、酒に出会えたことに感謝の一年でした。
また来年も皆様レビューを参考に酒を楽しみたいと思います。
ありがとうございました。
さて、レビューです。シュワ感からの甘味。そしてスッと切れた後の辛味。
おりのエキスの程よい辛みが、爽快なお酒です。旨いです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月30日
まさくん
5.0

今年4種類目のみむろ杉(^.^)
フルーティーで程よいキレ‼️
ホントみむろ杉大好き＼(^_^)／
アルコール分13度と日本酒にしては低いので、初めて飲む方&女性の方にオススメです(^.^)

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2020年12月30日
まさくん
4.0

ひやおろしを飲んでからみむろ杉にハマりました‼️
思い切って一升瓶で購入！程よい甘さでスッキリしてます。
通年品なのでいつでも買えるのも良いですね(^o^)/

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月30日
まさくん
2.0

みむろ杉が好きで期待し過ぎたせいかガス感があり微妙でした(^_^;)
おりがらみは苦手なのかも

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月30日
まさくん
5.0

甘さがありつつ最後はスッキリ！
初めて飲んだ蔵だが旨い(^o^)/

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月30日