風の森(かぜのもり) - ページ32 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

マッチョメ3世
4.0

ちょいセメダイン系
うーんちょっと期待しすぎたか体調が悪いのか
もう少し美味いはずと思ってた

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月19日
gou
4.2

風の森　秋津穂507
瓶詰　2025年1月
開栓　2月18日

御所市を「ごせ市」だと教えてくれたお酒。
板橋の酒屋さんに、このお酒と
而今を買うために何度も通った。
強めの発泡がフレッシュで、
甘味とそれを流してくれる苦味が最高だった。
いつ頃からか、セメダイン味が気になる割合が
増えて、最終買った6本全部が
セメダインだったので、
しばらく買うのを止めていた。
低温長期発酵なので、致し方ないのか。
甘さは控えめ、苦味はいつも通り、
セメダインは感じない。香りは穏やかで、
舌を刺激する程の発泡はない。
以前風の森を飲む時すごくワクワクしたけど、
今回ワクワク感は少なく、
小さくまとまった感じ。

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年2月19日
ゆきまる

『風の森 ALPHA1 次章への扉 2025』
爽やかかつややふくよかな香り。
セメダイン、炊いた米、メロン。

やや軽やかジューシー！
超フレッシュさっぱり！
マスカットの様な果実感ある甘味。
柑橘系の強い酸味が最初に飛び込んでくる。
酸味と渋みがあわさった菩提もとらしい酸味。
ガスが強くしゅわしゅわ。
米の旨みもありつつ、爽やかフレッシュに持っていく！

2025年2月17日
haru0403
4.0

ALPHA1
美味しい。微発泡。ノーマルの方が好きかも。

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月16日
たまむ
4.0

風の森　秋津穂657

若い果物の香り。いつもの風の森とは少し違う製法だそうです。出会えたらラッキー

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年2月14日
Monopu
5.0

風の森　秋津穂　657
風の森　秋津穂　657 NeXT

飲み比べセット
657は、香りはフルーティー
味わいは、洋梨のような甘み
ガス感はないがとても芳醇

NeXTは、サラリとした飲み口で
一気に完飲
今日の気分は、NeXT
こちらが好み
初心者がハマる逸品

2025年2月14日
kojityu

風の森　秋津穂657

浅野屋横浜

特定名称純米

酒の種類生酒

2025年2月14日
willow
5.0

秋津穂 657 next
マスカット的な香り。微炭酸で気泡もある。酸味と甘みのバランスが良く後味がドライで超美味。スカッとしていて軽い飲み口。今のところ個人的に1位。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年2月13日
酔拳師
4.0

純米酒山田錦807　無濾過無加水生酒
2025年1月

開栓直後の発泡と米旨み
超硬水のミネラル感
和洋中いずれの食事でも合う

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月11日
酔拳師
4.0

露葉風807
2024年11月

フルーティな味と酸味、米の旨みと最後は苦味も伴い心地よいお酒

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月10日