京姫 （きょうひめ）

禅達磨　大吟醸

禅達磨の銘柄が無いので醸造元の京姫でレビュー。
父の日プレゼントに娘から、大吟醸5本セットの1本目。娘に限らず日本酒に興味の無い人からの頂き物は、飲む前から想像できるし怖い。少しは事前に相談してくれれば良いのに。
香りは無い、旨味も無い、アル感がやや目立つが水を飲んでいるような、お酒を飲んでいる感覚が無い、無い無い満載のお酒。

「姫様は蜜の味」
京都・京姫酒造・京姫・純米大吟醸・祝米・精米歩合45%・15度・京都限定販売
▼もはや通販お買得品のイメージが強い京姫酒造(笑)。伏見蔵開きへの参加は見たことないのだが、唎酒イベントには自信作を常に出品していてしかも常に印象的な三指に入って来るんだよな(写真3) ▼今年の出し物は祝米の純米大吟醸。唎酒会場で我慢できなくなって、お姫様お持ち帰りしちゃった(笑)
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▽上立ち香はうんこれこれ、ふんわりのバニラと花蜜。上品で優しい感じながら綺麗に香り立つ
▽口に含むとキュッと甘く。やや控えめな優雅さと清潔感があって気品ある甘さ。ハイクラスに比べたらさすがに濃密感は少ないのでうっすらの白雪ニュアンス
▽若々しい甘蜜からの品良くも押し寄せる苦味がアクセント。後を引く苦味がいい感じに大人びて、フレッシュと言うかキュートと言うかエロいと言うか、苦しゅうない近う寄れと言うか(笑)
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2日目　禁断の？ぬる燗にて。甘くて甘くて甘くて拡がるビター。食中お菓子感、癖になりそう(笑)

ローソンで購入

精米歩合45%　フルーティーな香りで美味しい。1000円以下で購入、コスパも良し。

ロピアで安く売っています！

最初はまあこんなもんかと思いつつ

数日かけてゆっくり飲んでいきましたら
味も安定してなかなか寝酒にもよい味に

これと　越乃雪椿は
よくも悪くも　いやよくも　割安おいしい
あまり日本酒飲まない方にも軽くおすすめ
でストックしておくのもよいかと
お客様様に買っておこうかと

ローソンでお買い上げ

京姫　純米大吟醸45 紫

柔らかくて新鮮な味わい。上品でスルスル口に入っていきます。余韻はやや長めです。
例えると銀閣寺、龍安寺。金閣寺や清水寺のような迫力のある華やかさではなく、落ち着いた奥ゆかしさ、哀愁さがあります。
食中酒としてではなく、ナッツやドライフルーツなどと一緒に飲んだ方が、華やかさを無くさず、よく合うかと思います。

京姫　大吟醸
202304製造
すっきりと仄かにフルーティーな入り口。
キレも良く食事の邪魔をしない。
特徴はないが、それだけに万人受けする味わい。

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶近畿

京都府京都市のお酒「京姫 純米大吟醸 磨き四割五分」
サラリとした飲口からゆっくり広がるお米の旨味、純米大吟醸の磨きを感じるお酒です♪