神蔵 （かぐら）

酛 TOKYO🍶TOKYO MIDTOWN YAESU🗼

酛 TOKYO🍶TOKYO MIDTOWN YAESU🗼

今日も軽めにしておきます😌
神蔵　純米大吟醸酒　無濾過無加水
お米は雄町を使っています。
1合缶で純米大吟醸が飲める幸せ😚
ふくよかな甘味があって、
あー美味しいなぁ😋
1合じゃ足りないけど我慢我慢😣

おいしいSAKEウォーク in 恵比寿 2023🍶 麦酒庵 恵比寿店🍶#おいしいSAKE #oishiisake #麦酒庵恵比寿店

まず東京では見かけない…以前から呑んでみたかった南風HAE
雄町50%だが他にはないムロカナマゲンに拘る神楽ならではの重厚複雑味
銀座6 期間限定 京都 益や酒店 にて

神蔵　純米　無濾過·無加水·生酒(ルリ)
お気に入りの日本酒バーにて。ブルー系のグラデーションがきれいなボトルでまさにルリ。乳酸系の香りに誘われてゴクリと飲み込むと。心地よい甘みに続いて、しっかりとした旨みが喉の奥で広がります。舌の上で転がすと刺激的な辛味と苦みが。思わず微笑がこぼれる愉しいお酒でした。またお気に入りがひとつ増えました。

人気の松井酒造「神蔵 」ルリ。飲食店で少量飲むことはあっても、しっかりと１本買ってきて飲むのは地元なのに初めて。瓶の印象からか、勝手にさっぱりとしたお酒かと思っていたが、しっかりと米を感じる生命感のある味わいだった。料理との合わせやすさを考えると、もう少し甘くないといいな。瓶はうっとりするキレイな色あいで、「神蔵」の文字の上に、アルコール発酵の化学式がそっとデザインされているのはニクい！グッドネイチャーステーションにて購入。
精米歩合＝65％、アルコール度＝15〜17度、日本酒度＝不明、酸度＝不明

神蔵　七曜　純米大吟醸無濾過生原酒　限定流通
バナナ、メロン系のフルーティで素晴らしい香り
余韻は長く、お米の旨みが感じられる
単独で飲むのも、料理と合わせるのもどちらも良い
限定流通とのことで、京都の鴨料理屋さんで飲んだ

神蔵　純米大吟醸　限定特別誂
無濾過・無加水・生酒
浅野日本酒店京都店　七周年　限定酒

これはヤバイ、とにかく激旨❣️
今まで飲んだ神蔵の中で、一番好みかも😋
優しくて穏やかな甘味が良いですね〜
氷温熟成しているみたいですけど、
フルーティーに感じる甘味がとにかく秀逸🥳

浅野日本酒店さんの記念酒ですけど、
記念酒にしておくのはもったいない😝
一般販売して下さいな😙

これも同じ酒屋さんで。ボトルデザイン、味ともに良く、住んでいるこの辺では見かけないので、日本酒好きな人への贈り物として良いなと。