松の翆（まつのみどり）

3.07

レビュー数： 12

表千家の茶事にて、唯一公式銘柄として使用される山本本家が誇る銘酒「松の翆」。京の食文化である京料理や京懐石などの和食との相性を追求した逸品で、ややドライな辛口の味わいながらさっぱりとしたきれいな後口が特徴の銘柄だ。山本本家が蔵をかまえるのは、伏見七名水のひとつ「白菊水」が湧きでる京都市伏見区上油掛町。11代目の山本源兵衞が当主をつとめる、創業1677年の老舗酒蔵だ。仕込み水の白菊水は、適度なミネラル分を含んでおり、ふくよかでまろやかな酒質を作り出す。「純米大吟醸松の翆」は、おだやかで上品な吟醸香がありながら、芳醇な味わいも感じられる。冷やしていただくとキレが増し、和食料理の味わいを引き立てるので特別な日の1本にぜひおすすめの銘酒だ。

松の翆のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
3.5

松の翠純米大吟醸

トロッとシッカリした甘さを感じる香り。
香りの割には締まった口当たり。
とはいえ後を引く甘旨味でドッシリ目。
純米大吟醸のイメージで飲むと味わいや合わせるアテも外しそう。
シッカリ目の味の濃いツマミと合わせると良さげなので、上品よりは下町感がある。

特定名称純米大吟醸

2023年10月17日
Shigeki
3.0

松の翠　純米大吟醸
京都に行かれた方からお土産でいただきました。
基本的にサラッとしてますが、少しひねた感じがありますね。昔飲んだ玉乃光に近いような。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月27日
やまみち
3.5

実家の棚に置かれていたモノを義弟と飲みました。
大吟醸らしいフルーティーな吟醸香。バランスがとても良く飲み易くスイスイいっちゃう。1時間足らずで四号瓶が空きました
久しぶりの純米大吟醸。響きだけでリッチな気分になる！

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月11日
somewordstoday
3.0

純米大吟醸松の翆
表千家14代・千宗左宗匠により銘され、茶懐石でふるまわれているという高貴なお酒！ずっとそのお味が気になっていたのです。
昔ながらの少しひねた熟成感がありますが、ほのかに吟醸香も香ります。優しい甘味、飲み口にまろやかさもありつつ、後味は酸味が効いた淡麗辛口でスッキリ。懐石料理はもちろん、伝統的な日本料理ならどんな食事にもマッチしそうですね。贅沢な気分を味わえました！

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年4月22日
おまっとう
4.0

香りの高いタイプのお酒です、含み香り(口中香)のしっかりした味。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年12月26日
りおちー
4.0

表千家而妙斎お好みのお酒
甘みとスッキリさのバランスが良い。
お茶の世界では、よく使われるお酒だけど、いつもついつい飲み過ぎてしまう。
柿伝のお料理も美味しかった。

2018年12月22日
ごん
5.0

なんと上品な味だろう。くせが全くなく素直。「大吟醸」という名称がぴったりくる酒。
主張しないので料理の味を損ねることもない。旧き良き時代の大和撫子と言った風情か。これも辛口ということだが、体感的には中口。1日置くと甘みが感じられる。
暑さ寒さが厳しい京都で耐え忍ぶ女性のような酒である。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2018年7月19日
梅子

松の翆純米大吟醸

2018年1月26日
Kenji Shimomura

上撰純米大吟醸

特定名称純米大吟醸

原料米八反錦

2015年10月25日
AZ
3.2

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月25日

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名称	山本本家
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	名譽冠（名誉冠）神聖松の翆花清水かぐや姫京舞妓名誉冠明ごころ鉄斎京伝来さらなり双鯉と亀と京の香梅天王山元禄蒲田紀行名もなき酒
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	京都府京都市伏見区上油掛町３６−１
地図

松の翆 （まつのみどり）

松の翆のクチコミ・評価

YASU.SHIRA

Shigeki

やまみち

somewordstoday

おまっとう

りおちー

ごん

梅子

Kenji Shimomura

AZ

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