丹山(たんざん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

丹山のクチコミ・評価

オゼミ
3.0

2024 0521
☆☆☆

丹山（たんざん）

純米吟醸
宝ずくし寅
山田錦100%
精米歩合 60%
アルコール17度

丹山酒造
京都府亀岡市

特定名称純米吟醸

2024年5月24日
K-T-K
3.3

宇治の平等院に行った際に、丹山店舗で試飲しながら選ぶ。
鯛とごぼうの煮物、手巻き寿司、五箇山で買った蕗のとう味噌など。
酸味少し、辛口寄り、旨みほどほど。
美味しくいただきました。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年5月3日
ぴいぴい
3.0

京都の地酒

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月14日
ミズノ
3.0

京都土産

2024年1月16日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年5月15日
たけ
4.0

丹山　純米原酒　しぼったそのまま
お米山田錦を使っています。
フレッシュなんですが、なかなかの濃厚さ！
やや濃厚で骨太な味がするんですが、
ガンガン飲めるヤツ🥴

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年5月12日
bakarudi
4.5

久しぶりの純大
香りもテイストも最高です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年12月31日
バボビ
4.5

しぼったそのまま純米原酒 720ml (亀岡市)
ほのかな香りがあり、米の旨味と甘味を感じるパンチのある日本酒です。
先月(10月)放映のNHK「えぇトコ」で原田伸郎さんと松嶋尚美さんが酒蔵を訪問されていたので行ってきました。
2022年11月16日、京都府亀岡市の丹山酒造で購入し、即晩酌しました。
製造年月：2022年11月。原材料：米(国産)、米麹(国産米)。原料米：自社栽培米「山田錦」。精米歩合：70%。アルコール分：16%。酸度：1.4。日本酒度：+4。
「しぼりたての風味をそのまま味わっていただける蔵の自慢酒です。旨味、酸味ともにバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。」(ホームページより引用)

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

2022年11月17日
村上真也
4.5

飽きのこない美味さ。飲むほどに旨味を感じてハマっていく。食中に良い。自社栽培米の山田錦、精米歩合60%、度数17度。1.8lで¥4,400。
通常の店頭販売はしておらず、生産量も卸先もごく限られており、ほとんどが酒蔵直販の催事やイベントでしか買えない。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年8月17日
清麻呂
2.0

純米酒。純米酒とあるがアルコール香がやや強く感じられる。山田錦のコクと旨みがぎゅっと凝縮されているが、ややあくの強さを感じた。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年7月9日