蒼空 （そうくう）

蒼空　藤岡酒造
キヌヒカリ 精米50%　アルコール15% 京都
コルクのキャップに布地のラベル、瓶のフォルムは中々小洒落ています。今回は京都市ふるさと納税の返礼品
華やかで果実感ある上立香に色味はなく、滑らかな口当たりで熟したメロンやグレープ様のフルーティーな甘さがしっかり、口中香も華やかで濃い目の味わいの濃醇旨口、程よい酸味とはっきりとした苦味に後口は軽く辛さが追いかけすっきり、華美になりすぎずアテとも合わせられるバランス感あるいい味わい
#ふるさと納税

京都伏見　蒼空酒蔵の併設のBarにて
蔵つくり米キヌヒカリの生酒
おりがらみの上澄み部分

ドロっとフルーティ
スッキリ飲みやすい

蒼空の酒蔵　
京都伏見　藤岡酒造にあるbarで
ここ限定の蔵つくり米生酒おりがらみ　キヌノヒカリ

濁りと発泡感の強いキレのある感じでした。
チェイサーのお水が井戸水で美味しかった

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

『蒼空 純米酒 美山錦』
ふくよかでほんのり穀物感感じる香り。
スモーク、石灰、メロン系のイソ。

軽やか。
みずみずしい！透明感と上品さ。フレッシュ！
果実を齧ったようなフレッシュ感。
派手な甘味はなく、仄かに果実感ある上品な甘味。
丸みがある優しい酸味。
穏やかな苦味。

やや短めな余韻。

みずみずしくフレッシュ。
爽やかなメロンのような果実感。
甘さは控えめで酸味もまろやか。
ふくよかな米の旨みがミネラル感で流れる。
飲み込むと綺麗な苦味による余韻。
果実感のあとに穀物感が出てくる。

さらっと流れる。

初めて飲みました

蒼空

銀座君嶋屋🍶ひやおろし🍂飲み比べ🍶
・蒼空 純米吟醸 雄山錦

蒼空ひやおろし
あっさりしてる
ちょっと辛口

純米吟醸　雄山錦　こうじましまし。
みずみずしくも深い旨み、優しい甘味と酸味。
蒼空という名にふさわしい、爽やかでいて深く広い、青空のような日本酒。