三連星 （さんれんせい）

三連星　限定番外編Ⅲ滋賀の飯米仕込秋の詩60%
なんとも言えない甘酸っぱい一口目。
メロンのような、イチジクのような。
コクの太さはないものの、
飲み口の爽やかさは新鮮。
お供と一緒に飲むと、
これがまた新鮮で、食べ物をより活かしてくれる。
おかずを引き立てる飯米の良さが
お酒にも本当に生きていて、
ちょっと味わったことがない体験。
飯米トライは応援したくなります。
ブロッコリーと鯛の辛み炒め、白菜と豚肉の炒め物と一緒に。
驚きました。
(徳丸商店)

三連星 純米大吟醸 滋賀渡船6号

滋賀県マキノ高原でキャンプの際に少し寄り道して
甲賀市の美富久酒造さんを訪問して購入🎶
酒蔵目的でキャンプ地決めてたりして😁

冷蔵庫からクーラーボックスに移してよく冷やして開栓
おや、香りは甘さを感じないよ
ヨーグルト的な酸っぱいの
含むと❣️優しくまったり甘い
桃というよりイチゴかな
酸味は穏やかで甘苦いが強い
まったりしっかり甘いのにキレが良い
甘苦い余韻がここち良き

キャンプ飯のおでんにはもう一本購入したMIFUKUをペアリングして
このお酒はおでん後に焚き火を眺めながらのデザートに

蔵元さんは直売店とカフェもあって酒蔵見学では試飲もできるとか🤩スタッフさんが丁寧に接してくださいました
三連星は純米、純米吟醸、純米大吟醸が並んでいてしっかり甘い純米大吟醸を選んだです
「甘い」の言葉に弱い笑

333ブランド目😊
シェルパ先生、三連星のアイデアありがとうです✨

しっかり目のお酒
柿の白和えに合わせて

三連星　ひやおろし

からくち！！

三連星 純米吟醸 山田錦 生詰原酒
山田錦100%（白ラベル：山田錦）
精米歩合55%　17度
日本酒度+4　酸度1.4
1760円（4合）京阪守口店で購入

微発泡は無い感じだが、フレッシュ
で麹とアルコールの香り
辛みと渋みが先行していて、
バランス的にはもうちょっと甘み・
旨みが欲しい

三益祭2024🍶~日本を伝える大和撫子~

【三連星 純米 生詰原酒 吟吹雪】
少し甘い米の香り。クリーミーさを感じる。
クリアな口当たり。やや軽やか。
軽やかながらジューシーさを感じる。
フレッシュなマスカットを醸し出す味わい（甘さ控えめ）からドライなキレに切り替わる。
ビターさもある。複雑味も感じさせつつも綺麗にまとまる。

クラシックミドル。

純米生詰原酒　吟吹雪
おれらの年代で三連星と言えば黒いヤツしかないでしょ

三連星　番外編Ⅱ 純米吟醸　きらみずき
他の番外編は以前飲みましたね。
久しぶりに飲みましたけど、
ミディアムな味わいで飲み易いですね。

三連星　限定無濾過生原酒　純米吟醸中取り
滋賀県産山田錦100％使用
2024年1月製造

上立ち香は桃のような甘酸の香。含むと最初は桃の甘酸と軽い発泡感。同時にしっかり乗った旨みを感じる。そのすぐ後には亀の尾や雄町のような苦みを、感じる。最後は少しずつ切れていく。甘酸苦みのバランスが良い。