七本鎗 （しちほんやり）

七本鎗 純米酒 うすにごり生原酒

香りはあまりしない
含むとリンゴの香りとお米のふくよかな旨味がドシッと
後半は強い苦味でギューンと締める
やはり活性にごりと味似てますねー
ちょびちょびダラダラと飲んじゃうお酒(*´∀｀*)
特に食中酒として飲むと止まらないですねー

予約していた車がやっとこさ発表されました
あとは納車がいつになることやら…
昔は買ったらすぐ納車だったのに(´・ω・｀)

今日の夜はこちらでも雪降りました
1cm程度ですがw

七本槍　純米酒　限定活性にごり酒
澱がたっぷりと入ったにごり酒^ ^
開栓すると仄かにフルーティーな香り。
口に含むと元気なガス感があります。
しっかりとした旨味があり、後味は辛口。
ガス感もあり爽快感がある飲み口です。
澱と混ぜるとクリーミーでまろやかな味わいに。
味の濃い料理にも合う美味しいお酒でした♪

七本鎗 低精白純米
20220110

温泉宿で飲んだ一本。おかんにしてもいけます

備忘錄

■七本槍　純米 シェリー樽熟成 T007-second 2017■

冨田酒造 有限会社(滋賀県長浜市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60%
原料米：滋賀県産「玉栄」100%
アルコール度：15度
熟成樽：シェリー樽(オロロソ)

製造年月：2021年10月

「濃い顔。見事に香り・味わいに反映されており感心するも、で、今後どう展開していくのかがイマイチ見えず☆-0.5」

七本鑓　純米渡船　火入れです。
一升瓶で購入。
まさに燗酒用です。
常温で飲むとキリッとして甘味など
あまり無いのですがなんとなく
スカッと良い香り。
これを上燗くらいに温めると、
米の味が膨らんで、酸味、
甘味が出てきます。
もうちょっと温度を上げると甘味が増して旨い！
ちょっと高めですが、
冬の間、常備したいヤツですね！

純米 搾りたて生原酒 玉栄。

七本槍 純米酒 玉栄
冨田酒造 滋賀県長浜市

年末年始年始は富士山で。

香りは大人しく、ガッシリとした旨味を感じさせる。
飲んでみるとスッとして酸味がビシッと締めて飲みやすいけれど、硬さと旨味を感じさせ味わいは開かない。
燗にすると酸がビシッと効いて旨味抜群。
コレは燗酒ですね。
寒くて死にそうな身体に染み渡ります。

七本鎗 純米 活性にごり 1580円

瓶底に滓がたっぷり
開栓は全然噴き出すこともなく安全に開栓
上積みは炭酸水並みのパチパチシュワシュワでドライな味
撹拌するとにごりの滑らかな口当たりで旨味あり。でも甘味は控えめで飲めちゃうお酒
夕飯のテイクアウトしたパスタピザとよく合いました(*´∀｀*)

七本鎗に合うアテは滋賀名物サラダパンだとのこと
冨田酒造の横にパン工場があるそうで
サラダパンは1回食べたことあるけどアテにしようとは考えたこともなかったので今度トライしてみようかと

今日は巨体な黒光りサンタからクリスマスプレゼント貰いました
清原選手ですが…
こんな地方までくるなんて…お父ちゃん頑張れ‼︎