刈穂 （かりほ）

刈穂　山廃純米　生原酒　番外品　日本酒度+21
ハイボールから始まりロックへ。少量ではあるがおりがある。グッとくる辛口だがまろやか。寒い季節になってきたので熱燗で締めたが、これがまたウマい。

甘い優しい香り。好きです。バランスがいい。甘みがやや前にでる。エレガント。すぐ無くなる。

秋田は刈穂のひやおろし。衣手は露に濡れませんけど。

2016年９月撮影。リアルタイムです。
これ！という際立った特徴は感じないのですが、ソツなく(？)おいしいです。
裏書きのコメントそのまま、ふくよか＆引き締まった味わい。後味にほんのり辛味、それも程なく消えていくので好印象です。
惜しむべきは、やっぱり特徴が･･････個性が、、、ﾅｲ。
呑兵衛はゼイタクなものであります。

うむ辛口である

Kawasaki Sakuraラベル
春を呼ぶ爽やかな味わい。

日本酒度+12という、辛口。しかも山廃仕込みでボディもやや重いです。キレがいいのでくどくはないです。せっかく山廃なら、もうちょっとふくらみのある方がいいかも。。。

悪くないけど、普通の昔ながらのお酒の味という感じられます。今のトレンドじゃないかなぁ。

香りはすっきりとしています。味も辛口でさっぱりとしていて、とても飲みやすいお酒だと思います。さすが米どころ秋田のお酒です。

カラい！ by masamoto