義左衛門(ぎざえもん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

義左衛門のクチコミ・評価

こてあん
4.5

本年45本目です。
先日、三重県方面へ用事で出かけた際、
帰りに蔵元に立ち寄り購入しました。
搾りたてのフレッシュさと絶妙な旨甘さに大満足です。
来年もリピートしたい1本です。

【あて】鶏のたたき
【一曲】Boston/Amanda

特定名称純米吟醸

原料米三重県産神の穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月20日
左近将監
4.0

義左衛門NOUVEAU初搾り純米吟醸生酒
20251124

特定名称純米吟醸

原料米神の穂

酒の種類生酒

2025年11月25日
左近将監
4.0

義左衛門NOUVEAU初搾り純米吟醸生酒
20251123

特定名称純米吟醸

原料米神の穂

酒の種類生酒

2025年11月25日
播州蔵之介
3.7

純米吟醸　義左衛門

家族が、四季創庫モリさんで購入

冷酒　穏やかですがフルーティーでスッキリめの吟醸香
旨酸～辛酸でスッキリとキレ、僅かな苦味の余韻

常温　旨辛～酸苦味

ぬる燗　ほんわか芳ばしい香り
温度上がり酸苦味が強くなった旨辛

２日目　冷酒　なんか【五橋　トラタン】みたいに酸味が主張し辛苦で不味くなった😖

７日目　冷酒　一週間経ちバランスよくなり、酸旨～苦辛酸味で飲みやすくなりました❗️😮‍💨

12日目　冷酒　旨酸～辛旨～酸苦味の余韻

開栓２日目に味見したら不味！😱
家族が浦霞と言ったのを押しきって、こっちらを選んだのに失敗したかな😓と一時はどうなることかと心配しましたが、一週間後にバランス良くなりホッとしました😥

しかし家族からの信頼は失いました😅

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年10月23日
たまむ
3.5

三重のお酒といえば、而今や作が浮かびますが、どちらとも距離を置くような独自の味わいを感じます。新鮮な、魚介に合わせたいお酒。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月12日
左近将監
4.1

義左衛門純米吟醸
20251009

特定名称純米吟醸

2025年10月12日
左近将監
4.0

義左衛門純米吟醸
20250928

特定名称純米吟醸

2025年10月5日
gon78
3.8

1943　2025/9　
義左衛門　純米吟醸生原酒
純米吟醸無濾過生原酒　中取り
60％　16°　25/7　A+
三重　伊賀市　若戎酒造
1800　3960
久し振りの儀左衛門。
自己主張する感じでもなく原酒としては軽やかで酸と旨みのバランスが良い。
ほのかな苦みが後口を締めてくれる。

*****
以前の記録も一緒に
103　1994/6
若戎　純米吟醸
三重　青山町　重藤酒造場
720　1200

1358　2017/1
義左衛門　「神の穂」純米吟醸しぼりたて
純米吟醸生酒
三重神の穂100
60％　17°　16/12　A
三重　伊賀市　若戎酒造
720　1512

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月1日
IWA
4.2

義左衛門　純米吟醸　無濾過生原酒
優しい旨口な口当たりの後、スッキリとした辛口と米の甘味が全体を包み、上品な余韻が訪れる。
全体的にバランスの取れた角の無い優等生。

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月26日
左近将監
4.1

義左衛門純米吟醸無濾過生原酒
20250808

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2025年8月10日