神楽 （かぐら）

神楽　特別純米酒　三重
精米60%　アルコール15-16%　
酵母:三重県酵母「MK-1」&「MK-3」を使用
こちらは三重県の神楽酒造の神楽。
豊潤な香りがあり色味軽くあり、口当たりはまったりとした甘みにコクのある味わいで、熟成の表記は無いですが、熟成感が見え隠れしているように感じました。
キュッとした酸味に後口は辛さがしっかりあり、程よくバランスある味わい　#note73

神楽 純米吟醸 生酒
20210715