作 （ざく）

有名所でお初の作。純米酒が気になっていただきます。見た目ガス感あるのかなって思うと違う感じと750mlと小さな幸せ。自分が飲んできた中ではクリアでしっかりとした旨さ。絶妙です。これにガス感あるとなんか化けそう。今のままでも十分なんですけどね。

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2022-4-14
「作 愛山 純米吟釀」

佐餐建议：清爽类的炒蔬菜、萝卜丝炒肉、牛蒡炒肉、菠萝咕咾肉

总体表现：浓郁复杂的果香，一口两口三口，犹如鬼倒酒一般的停不下来。回味「爱山」酒米淡淡的米味，在丰富口感的同时还大大拓展了配餐性

#两口入喉停不住，爱酒已过三重山#

香りがフルーティーで裏ラベルにも書かれている通り洋梨のような日本酒。味もさぞフルーティーかと思いきや口に含むとどっしりした味わい。しっかり冷やしていなかったのでもう少し冷やすとまた味が変わりそう。食事にも合いそうな日本酒です。

作
山田錦 2022
純米吟醸酒

ととのった味とでも言えばいいでしょうか。
どんなシチュエーションにも合いそうです。
とても飲みやすい！

松本市の酒店で購入

穂の智　3.8
飲みやすいよ　さっぱりめ
みんなに好評
@魚菜房はな

ZAKU IMPRESSION Type N
これ、とても綺麗な味わいです。飲み口が濃厚で、すぅーっと余韻が続きます。日本酒らしくない感じもしますが、お米の味もしっかりと感じられます。あんまり飲んだことのないヤツです！

作　純米吟醸　恵乃智

すっきりとした飲み口、華やか過ぎない上品な香りからバランスのとれた甘味と酸味が広がります。
爽やかな果実系の味わい、僅かな苦味と共にすっと切れていきます。

作、何か久しぶりに飲んだ気がします。
とても調和のとれた味わい、優等生って感じがしますね。(ΦωΦ)

作
純米吟醸 愛山2021
生酒優先のため、ちょっと寝かせておいた作。
安定の美味しさ。香り、飲んだ後味含めて変な癖はなし。飲みやすくどんどん進む味わい。
舌で転がすとちょっとピチピチ感も楽しめる。
構えずに楽しめる酒です。