作 （ざく）

日本酒好きな私へ、息子からのお土産です。
冷でひと口、フルーティな甘さと酸味で甘酸っぱさが口に広がったすぐ後に、辛さとアルコール感がブワッと押し寄せます。
あとはお燗で。冷より辛味が立つ感じ、スッキリすいすい飲めちゃいました。

作　純米原酒無濾過直汲　精米歩合60％　16度
先々週、三重に行って四日市の酒屋さんにて購入
シュワシュワ、ちょっと酸味が強いかな。美味しいです

三重県鈴鹿市 清水清三郎商店
純米吟醸 作 ひやおろし
原料米 山田錦
精米歩合 55%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

りんごの香り⁉︎
飲みやすいですがラストはチョイピリ辛ですね。
2日目さらに旨いですね。
フレッシュ感で滑らかな飲み口、飲み心地がいい食中酒です。

アルコールがツンと来る。純米というよりアル添した吟醸酒の味わい。

精米歩合/50% アルコール度/15%
@はせがわ酒店 ¥2125/ 720ml

作 純米大吟醸 朝日

とってもツンデレなお酒
はじめは豊かな旨味と甘味が迎えてくれる
だんだんフルーティな香りが鼻から抜けていく
最後はキレのあるスッキリとした辛さで〆
デレが欲しくてついついもう一杯

穂乃智 純米
お米のいい香りと柔らかな口当たりで飲みやすく、しっかりとした旨味とアルコール感も兼ね備えた好みの一本でした。とても美味しかったです。

作 純米吟醸 恵々智
香りは白ブドウの様にさっぱりで味わいは、洋梨の様で後味さっぱりの食中酒向きですね。

ちょっと甘い。
リューアルして落ちたか？！量はUP
アジ南蛮にあうー。

作 イセノナミ

しばらく前に、見たことない作あるなーと買って忘れてたザク
確かちょっと高かったような記憶が‥

まぁ、いただきます
あー、作味ですw
カプりんごフルーティー
でもこれ苦味かなり強いな

作って安定して美味しいけど振り幅ないイメージ笑
飲む前に味がだいたい予想付く感じ
自分があんま種類知らないだけかもしれんけど^^;

初めて飲んだ時は火入れでこれスゲーなと感動したなー(・∀・)

ところで、これ特殊な紙で巻いてるから高いのかなー?

作　ひやおろし　純米吟醸