狼炎 （ろうえん）

狼炎純米火入
こちらは秩父市矢尾本店の特約店限定のお酒で地元秩父の山田錦を使用し埼玉G酵母で醸した淡麗辛口香り系酵母て仕上げたとてつもなく美味しいお酒で某埼玉人気ナンバー1のお酒に特徴的に似てるなと感じました。ただしキレに特化しており少しだけでも甘旨味があれば味の奥行きが生まれ尚良し

県内の酒屋さんで購入した2本。ラベルを見てなぜか一瞬「栄光冨士か？」と思った狼炎。

1917　2025/5　
狼炎　純米60　生酒
Perfume Dry
60％　15°　25/5　A
埼玉　秩父市　矢尾本店
1800　3080
秩父錦の蔵。別銘柄のようなので試しにと購入。
家に帰ってから肩のPerfume Dryに気が付く…Dryは歓迎だけど果たして。
口開けはやはり甘い立ち香。
記載はないけれど澱がしっかり絡んでいて、でも味わいは比較的軽やかであっさり。
2日目以降は香りも落ち着き、普通に飲みやすい甘さ控えめの澱酒といった感じ。
秩父錦とはずいぶん印象が違うけれどこういう今風の酒も蔵としては必要なのかもね。

🍶★4.4
狼炎 生酒 おりがらみ

狼煙 純米60 PERFUME DRY

秩父錦の蔵からニューブランド。
ラベルのカッコ良さとネーミングセンスでちょっと気になってたところ、見つけたので購入。

最初はプレミアムドライと何故か読み違えており、買った後にパフュームドライと判明し英語の苦手さを感じつつ開栓。

花の蜜を思わせる甘くフルーティーな香り。
口当たりは名前の通りドライ。
香りがフワッと広がり甘さは感じるが、スッとキレて主張し過ぎずに余韻が良い。
訳あってガッツリ飲めないタイミングだったので、二日間で飲んだが、二日目は開栓直後に比べたら香りは落ち着いているが、それでもフルーティー。
キレは落ちるが、その分コクが出てコレはコレで美味い。
従来の秩父錦とはまた違った味わいだが、ネクストブレイクしそうな感じはする。

今度は晩酌酒のレビューです！
今日のお酒はコレ⬇️

狼炎　PERFUME DRY 純米60 生酒
最近、矢尾さんのところも色々と
チャレンジしてましてね。
パープルラベルに惹かれて購入しちゃいました😅

一瞬、口あたりは、コレは自分好みの甘ーい
そうそう、好きな甘さとガス感と。。。
と思ったんですけどね、意外とドライでね。
しかも、生酒だけどガスは弱いよね〜
モダンとまではね、ザ・純米酒というかね🤭

ラーメンタイム🍜
ホープ軒本舗　吉祥寺
野方ホープと悩んだ結果、こちらへ！
久しぶりでしたが、なんか懐かしくてね😊

甘くて、美味しい〜

美味しい食前酒です😋

ふくはら酒店🍶

初めて見た銘柄。嫌な雑味が全く無く、飲み口が軽いので、さらっといただけます。美味しいし、良い熟成感も感じられるんだけれど、一方で特徴があんまりないのが残念。