愛知 / 青木酒造
3.46
レビュー数： 127
米宗 ひやおろし この日(9/22)飲んだ中で一番米の味がした 後味に鼻から抜ける酸味と旨み 長く飲める酒かと思ったけと、酸味がやっぱり立つかな
特定名称 純米
原料米 若水、山田錦
酒の種類 一回火入れ 山廃
2017年9月25日
米宗のひやおろし。山廃・酵母無添加・完全発酵という豪速球。旨辛口で酸が立ち、苦味と渋味が追いかける。香りもかなりの硬派。
2017年9月14日
米宗。純米、山卸モト。完全発酵の辛口+13。米は夢吟香。キモトでナチュラルな酸と旨味、キレる辛口、溢れる米感。好きやわ。
2017年8月31日
米宗
2017年8月19日
米宗の純米酒。辛口の旨口。切れ、酸味、渋味。食中にいいね。
2015年10月19日
米宗。山廃純米。最近のレギュラー。 これ好きです。何にでも合う山廃。塩手羽煮で。
2015年6月7日
地味ながら滋味深し。辛口の山廃は、これも毎日呑めるお酒。
2015年2月8日
2025年3月22日
2024年5月27日
2023年10月6日
