山に雲が （やまにくもが）

山に雲が　カララカララ
お米は吟の夢を使っています。
スペック的には純米大吟醸ですね。

味わいは白桃🍑を思わせる旨味！
そんでもって、キレもそこそこある！
まあ、いわゆるモダン系統かと。

しかし、ここの蔵も色々とやっとりますな🤣
今後も楽しみ😊

今日の角打ちレビューはこれで終了☑️

山に雲が

ゴオウゴオウ

高知の注目銘柄
亀泉と同じCEL-24を使い、吟の夢で醸す

かなりキレ口ながらもパイナップル感が亀泉より強い印象
めちゃくちゃ美味い！！！

取り扱い酒屋が圧倒的に少ないのが難点。。。

まるごと高知🍶ためし酒🍶Cel-24飲み比べ

まるごと高知🍶ためし酒🍶特別純米飲み比べ🍶
山に雲が ザアグザアグ 特別純米酒 吟の夢

まるごと高知🍶ためし酒🍶特別純米飲み比べ🍶
山に雲が ザアグザアグ 特別純米酒 吟の夢

『山に雲が ザアグザアグ 特別純米酒』
ふくよかな米の香り。
クリームチーズ、炊いた米、バナナ、石灰、マッシュルーム、

爽やかフレッシュな酸味。
ふくよかなクリーミーボディ。
でも重くない。
メロンのような青い果実感。
フレッシュな米の旨み。
爽やかな甘味。

米うま酸モダン。
そしてフレッシュ感を与えてくれる酸味がメイン。
ジューシーさもありつつ、高知らしいキレを味わえる。

まるごと高知🍶ためし酒🍶純米大吟醸Cel飲み比べ
山に雲が ザアアザアア 純米大吟醸

2633

2026 0304
☆☆☆☆

山に雲が
ザアグザアグ

特別純米酒
吟の夢100%
精米歩合60%
アルコール14%

川澤酒造
高知県いの町

まるごと高知🍶ためし酒🍶
山に雲が 純米大吟醸 カララカララ

特純 ザアグザアグ吟の夢　720㎖
使用米　　　：高知産吟の夢100%
精米歩合　　：60%
高知開発酵母：AC95-80
ＡＬＣ　　　：15°
製造年月　　：2025.10

みなさまが飲んでいるのを観て、インパクト大の🏷️が🧠から離れず気になっていたら、11/13心斎橋大丸で全種発見🔍
この時は📦いっぱいで買わず、7日後の20日に買いに行くと残り3種類に。
その中でやや甘のザアグザアグ(吟の夢)を逮捕🚨
亀泉に味が似てるらしいと店員さんに尋ねたら、高知の亀泉酒造に居てた人が独立して立ち上げた小さな蔵だと。
亀泉cel24に味わいが似ている謎に納得(*ﾟ▽ﾟ*)💡
この種類が買えたのと味が楽しみだ🤤
その🍶を開栓🎉
開け口プシュっと音が…。
👅に刺すチリチリ、フレッシュさ感じる。
ほんのり甘くもあり酸味も感じる。
フルーティな感じで🍌っぽさも感じる。
４ヶ月経ってもフレッシュさが残ってるって凄ーい😱
アテは大丸京都店の胡麻のたがねミックスおかき。
おかきの塩味で甘さがマシマシで濃蜜に。
アテは選ぶかも🤭
美味しく頂けたので満足でした😋✌️
ごちそうさんでした( ’3‛)＝3
⭐4.7