蓬莱泉 （ほうらいせん）

蓬莱泉 美（び） 純米大吟醸 ミニボトル（300ml）
本日頂いたのは、地元は愛知の関谷醸造が醸す蓬莱泉の「美」。

まずは一口。
とてもサラッとした飲み口でスーッと入って来てサッと消え、ほのかに吟醸香が残ります。（単体飲みは微妙かなぁ？自分の好みではないかな。）
.....う～む、食事と合わせるとどうだろう？？

本日のアテはタラの西京焼き。
アテをツマみつつ口に含むと、、あれ？西京焼きの味が勝り過ぎたのか、香りも味わいも消えてしまい残ったのはアルコール感だけ。。。
とてもサラッとして飲みやすいんだけど、悪く言えば印象に残る味わいや余韻が感じられませんでした。

同蔵元の純米吟醸「和」は凄く甘口なんだけど、ふくよかでめちゃくちゃ美味しくて、、、。こちらは純米大吟醸ということで期待しすぎてたかもしれません....。
味わいだけで評価を2.5にしましたが、コスパを考えると（300mlで1100円位）更に☆－1位ですかね？
二度とチョイスする事はないです。。。

※酷評っぽいですが、あくまでも個人の主観です

蓬莱泉 別撰
あいや、最近呑んでない昔酒、ザ米の酒とも言うべき素朴な風味。自社蒸留の酒粕焼酎を添加しているという循環型製法？なのも好感が持てる。燗につけると、甘も旨味もグッと増す。毎日晩酌派なら安定の定番酒に最適だと思う。

蓬莱泉　熟成生酒　和　
なにこれ！甘くて酸味がきて独特の香り！
美味っしい！美味しい～！
なんの香りかなぁ？嫌じゃないよこれ♪

ピリピリもアルコール感もない。
すいすいと飲んでしまう！

はぁ～飲んじゃうねぇ(・´д｀・)

追記
酒がすすんですすんでしょうがないので、
５に変更！

蓬莱泉 空 秘蔵酒10年熟成 純米大吟醸

蓬莱泉 空 純米大吟醸

新型コロナのせいで生活に閉塞感。ささやかに抵抗して、半ば勢いで高い酒を開けてしまいました。
すっきりして美味し。
ちょっとストレス解消になりました。

蓬莱泉～和～
名古屋旅行のお土産に購入
冷やで一杯頂きました。口にいれると強い甘みと酸味、飲んだ後のふっくらとした優しい後味、、旨い！！

蓬莱泉 特別純米 可(べし)です。
蓬莱泉の中では、売れ筋No.1とのこと。
小瓶300mlサイズがあったので、気軽に手に取りました。

先日の「和の生酒熟成」に比して、こちらは、甘さと酸味は控えめです。
お米の柔らかい旨みが膨らんで、昔ながらの日本酒らしい辛口を感じました。
その分、食事に寄り添ってくれる、万能プレーヤーと思います。

実家で、揚げたてのかき揚げと一緒に頂きました。
あっという間の三連休=3
しっかり楽しんだので、明日からの仕事を頑張れそうです。

蓬莱泉 純米吟醸 和 熟成生酒です。

三連休を実家で過ごすことにしました。念のため、車で帰省です=3
実家に帰ってくると、やはり蓬莱泉で一杯やりたくなります。

今回は、生酒を一年以上熟成させた、こちらをタイミング良くゲット！

甘ーーーい( ´∀｀)
酸味控えめで、甘口の印象がかなり強いです。それでいて、引き際もわきまえてて、ふわっと消えていきます。
熟成の効果もあって、引いたあとに、柔らかい残り香で余韻を感じます。

自分にとっては、同酒蔵の純大吟の空よりも、圧倒的にこちらが好みです。
しかも値段は半分と、コスパ抜群！

うん、美味しい。

久しぶりに両親と、募る話をアテにどんどん杯が進みます=3

開放感もあり、気がつけば、一人で四号瓶を空に。。。(；・∀・)

一晩でこんなに飲んだの初めてかも(^^;
それくらい、おいしいひとときでした。

昼間は、小学校低学年の甥っ子とキャッチボールしました。
キャッチボール、もう何年ぶりだろ。

相手を思いやって投げる。
それでもたまには、コントロールから外れてしまう。
それをカバーするように、受け取り側は一生懸命、ボールを追いかける。

それを繰り返すうちに、バシッと決まる気持ちの良い一球が響きわたる！

あまりの気持ち良さに、「ナイスボール！」と、無意識に清々しい声が出てしまいます。

日常を忘れさせてくれた、思い出となる一日になりました。

蓬莱泉 可。

お伊勢参りの成果 番外編その3
作・鈴鹿川とは違う居酒屋にて。
作と鈴鹿川の後に飲んだので、純米酒感を強く感じました。
が、肴と共にいただくと非常に飲みやすく美味しかったです。