大いばり （おおいばり）

大いばり　酒蔵開放　手詰め酒
先日の酒蔵開放で買ったお酒です、手詰で頂いたので
早めに飲んだほうがいいだろうと思い頂きます
蓋を開けるとフレッシュ感あるアルコールの香り
味はフレッシュであまさ控えめですが、お米の旨味が相当強いです
旨味が濃厚かつしかも飲みやすい、これ単体でも美味しいですし、
味の濃いめの料理とも合いそうです
ちなみにセブンイレブンのカレードリアとこの大いばりでは大いばりがやや押し気味です、すっごい旨味
若葉さんの日本酒はどれも旨味が凄く、それでいて飲みやすい美味しいお酒です
機会があれば是非是非飲んでみてください

大いばり　青ラベル　特別純米　無濾過生原酒

銘柄登録してもらいました。
人形町の酒屋さんにて購入
けっこう太めな味わいだが、スッキリと苦辛さもありつつ甘さも程よく一口飲んでこくウマ〜となりました。
レトロなラベルのイメージからクラシカルな酒かもと思いましたが、熟成感やひね感はなく無濾過生の荒々しさと深みのあるお酒でした🐷
冷やすよりも常温くらいで抜群。もちろん燗でも良さが出ますよ