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小澤 -OZAWA- (おざわ) 日本酒 兵庫 壺坂酒造

小澤 -OZAWA- （おざわ）

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兵庫 / 壺坂酒造

3.13

レビュー数： 7

小澤 -OZAWA-のクチコミ・評価

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.4

    純米吟醸酒　小澤　( OZAWA )　　火入れ　

    道の駅　とうじょうで購入


    冷酒　フルティーで甘酸っぱい吟醸香
    フルティーな甘旨酸味～辛苦味でキレ良く美味しい
    家族は、全く辛苦味を感じないと言ってました❗️😦

    常温　旨甘酸味～軽やかな辛苦味で旨い

    ぬる燗　軽めのアル臭
    ふくよかな旨酸味～辛苦ヒリヒリ苦味の余韻


    個人的に、昨年の火入れのほうが旨かったような🤔
    でも家族は、今年のほうが旨かったみたい😅

    瓶詰めしてからの期間の差かな⁉️🤔

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年5月30日

    播州蔵之介さんによる小澤 -OZAWA-(おざわ)の日本酒レビュー
  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.9

    純米吟醸酒　小澤 (OZAWA)　生酒

    加東市 小沢 (特A-a地区) 産　山田錦 100%使用


    道の駅　とうじょうで購入

    前回は、昨年の火入れしか購入できませんでした。美味しかったので今年の新酒は、予約して生と火入れの両方を購入しました😍


    冷酒　壷坂酒造らしい甘～いフルティーなええ香り😍
    これまた、いかにも壷坂酒造らしいフルティーでジューシーな甘酸味～ほんの僅かなガス感～【雪彦山】純米酒を燗酒にした時の香ばしい含み香が鼻を抜け、辛苦みの余韻で美味～～🥰

    常温　甘酸味～やや苦辛の余韻で美味～～🥰


    ２日目　冷酒　開栓日より円やかになり、フルティーな甘旨酸味～香ばしい含み香～軽やかな辛苦みで美味しい🥰

    雪彦山　大吟醸　しずく酒より酸味が有り、味のバランスが好みで何より安い❗️といっても大吟醸との比較ですが😅


    ４日目　冷酒　甘酸くっきり旨で、キレ良く美味しい🥰

    フレッシュでジューシーな、とても美味しいお酒でした🥰

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年5月9日

    播州蔵之介さんによる小澤 -OZAWA-(おざわ)の日本酒レビュー
  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.5

    小澤 ( OZAWA )　純米吟醸　　火入れ

    冷酒　穏やかですが甘いフルティーな香り😍
    壷坂酒造らしい甘酸旨～辛苦みで美味しい🥰

    ３日目　冷酒　開栓日より味わい濃くなり美味～～🥰

    ぬる燗　ツ～んとアル臭😣
    甘旨～苦辛ヒリヒリで旨～～🥰

    次回は、是非とも生酒をゲットして飲みたいな😍

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年3月21日

    播州蔵之介さんによる小澤 -OZAWA-(おざわ)の日本酒レビュー
  • 悪食釣り師

    悪食釣り師

    4.0

    小澤 純米吟醸 火入れ 東条特A地区山田錦 精米歩合60% アルコール17度

    ８月に道の駅とうじょうに立ち寄った際、「新定」(8月13日にレポ)と一緒に購入しました。

    「新定」と同じく、企画は小野市にある企業、醸造は姫路市の壺坂酒造。

    開栓一口目、旨辛渋。
    米の旨味がたっぷりのクラシックタイプの味わいです。

    アテは、塩胡椒で味付けした砂ずりの焼き物。
    アテを口にすると旨がさらにアップ。
    食中酒に良い一本でした。

    後日、焼きサンマをアテにすると深みのある旨さに大きく変化して、このペアリングだと評価4.3です。
    でもフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージでは、渋が下がっただけで期待した変化はありませんでした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年11月24日

    悪食釣り師さんによる小澤 -OZAWA-(おざわ)の日本酒レビュー
  • spacerkn

    spacerkn

    4.3

    東条湖道の駅で購入
    銘柄ないのでこちらへ投稿
    シュワ感、甘み旨味酸苦味共良いバランスで旨いー！整ってます。米が良いんだろうか、なめらかに染み渡る感じ。歴史ある姫路の酒蔵なんやな、さすが兵庫は奥が深い。
    2024.05飲

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月28日

    spacerknさんによる小澤 -OZAWA-(おざわ)の日本酒レビュー
  • マイル丼

    マイル丼

    3.5

    山田錦の聖地で育った山田錦の純米吟醸酒。注ぐと香り立つ吟醸香。口に含むとピリピリッとした辛口。その後に奥底からフルーティ感。いや、逆かな。結構複雑に顔が変わる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年10月25日

    マイル丼さんによる小澤 -OZAWA-(おざわ)の日本酒レビュー
  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年10月14日

    G漢さんによる小澤 -OZAWA-(おざわ)の日本酒レビュー

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小澤 -OZAWA-の酒蔵情報

名称 壺坂酒造
酒蔵
イラスト		 小澤 -OZAWA-の酒蔵である壺坂酒造(兵庫)

（蔵元写真撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 金壺 雪彦山 さよの煌き蛍星 小澤 -OZAWA- 松沢 -MATTA- 新定 -SHINJO-
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 兵庫県姫路市夢前町前之庄１４１８−１
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