十五代彦兵衛 （じゅうごだいひこべい）

福禄寿 十五代彦兵衛 純米吟醸
一白水成の福禄寿酒造が秋田県内の酒屋やスーパーで売っている火入れのお酒です。前回これの純米酒をレビューしましたが今回は純米吟醸になります。
飲んでみると純米酒の方で感じたちょっと残る感じの甘さが無くてよくまとまったお酒だなとは感じますが四合瓶で400円(純米吟醸は四合瓶1,500円+税)の価格差は正直感じませんでした。個人的にはコスパの良い純米酒(四合瓶1,100円+税)の方をお勧めしたいです。

十五代彦兵衛　純米
一白水成でおなじみの秋田の福禄寿酒造が秋田県内で
販売しているブランドです。スーパーでも売っている
お酒なんですが秋田県内でも一部の地域以外では
あまり見かけないような印象があります。
素人感想ですが冷やで飲むと後味ちょっと甘さが
残る感じですが全体的に綺麗でとても飲みやすいです。
温めると甘さが控えめになって代わりに一白水成
みたいな旨味がやって来ます。
普段、日常使い的に飲むお酒としては最高の部類の
お酒ですね。
さらに58%精米なのに四合瓶で税込1210円という
お得な価格で秋田の人がうらやましいです。

19.12 頂きものの秋田のお酒。
製造19.11なので恐らく新酒ではない。
ぶどう、お米の香り。
ふくよかな味で、フルーティーかつお米の香りが鼻を抜け、最後に苦味とアルコール感が少し。ファーストインプレッションは良かったが、温度が高まるにつれ、苦味とアル感が前面に。開栓後しばらく置いてから再チャレンジかな。
20.3 3ヶ月越しの試飲。結構旨いし、アルコール感は飛んでいる。何の味なのか理解するのに時間を要したが、キャラメルだ！日本酒としては不自然な味だが、キャラメルの香りと味になったぞ。なかなか美味しいやん。

秋田シリーズ最終章。純米酒のわりには、吟醸香に、近い香り。秋田のお酒なので微妙に甘味があるが、基本はすっきり。飲みやすい。

福禄寿 純米酒 十五代彦兵衛
酒米や水の旨みをとても素直に表現出来てるお酒。穏やかな飲み口は食材を選ばないですし、手頃な価格でこの味を作れるのは凄いなと思える一本。

1月3日
福禄寿 十五代彦兵衛！純米酒 グリーンラベル
なんだこの酒⁉︎
冷やでは、まさに食中酒 始め、サラッと 徐々に口の中で旨味が広がっていきます。
淡麗かつフレッシュで穏やかな味わい、バランスがとてもよく、のみくちも爽やか。
物足りなく感じる方もいらっしゃるかもしれませんが
私はこの淡麗甘口のカテゴリー 好きです。
一白水成とは違い 地元でしか買えないかも。