ride? （ライド？）

五橋　ride? 純米大吟醸桃色にごり　を頂きます。みんな大好き、にごり酒なのです♪まず慎重に開栓しましたが、超元気な活性にゴリは、すぐに吹き出してしまいます！台所での開栓がオススメなのです。下に溜まっていたオリは吹き出しと共に攪拌され、後の混ぜ混ぜは不要になっちゃいましたよ。香りはお米の香りがたっぷり。口に含むとマッタリと甘酒のようなお米感からの甘酸っぱい感じで、美味しい！どんどん呑んでしまいます。愛宕の松の桃色にごり以来のお酒ですが、やはり好き！なのです。
ネットの説明では、
「令和3年出荷の桃色にごりは、昨年（昨年は狂暴でした(笑)）よりガス圧は弱めで（昨年比0.25倍）味わいはうまさ1.25倍（当社比）差し引きゼロ。
数年このお酒に取り組んできましたが本当においしいので（個人差あり）呑んでいただきたいと思います。
パワフル魂全開で開栓注意！！！※五橋仲間杜氏談
日本晴を50％まで磨き、赤色酵母を使用し桃色のにごりに仕上げた仲間杜氏の遊び心満載の限定酒です。
ラベルにはタヌキがバイクに乗って酒瓶を持っておりますが、人間ではないので飲酒運転にはなりません(笑)」
なるほど、ネームとラベルの意味が分かりました！YouTubeでは貴醸酒の名前からの騎乗とも解説されていました。面白いですねー
にごり酒マイランキングは現時点で１位仙禽ゆきだるま、2位赤武SNOW EXTRA、3位愛宕の松　季節限定はるこいにごり酒となります。今回の結果は、、、3位タイの入賞です！
またファンのお酒が増えました！

RIDE 桃色にごり 純米大吟醸

文句なし、星五つです。
写真のセンスがなく、すみません。実際はストロベリーシェイクのような見た目で、心踊る日本酒でした。

ピチピチ、そして苺のような酸を感じる。甘さは控え目なので、食事にも全然いけました。これは色々な人におすすめしたい (笑)

素晴らしい日本酒に出会えて感謝感謝。毎年買いたいと思わせるそんな酒でした。

☆☆☆

五橋 RIDE 桃色にごり
　 活性純米大吟醸生酒
　山口県　酒井酒造

一口目の前に
　お酒の色が桃色！
　オリが真っ白！
　うごめく感じからも
　美味しそうな雰囲気が出ています。

一口目
　旨ーーい！
　ピンク　桃色の味　笑
　甘すぎず　強すぎず
　いいバランス！　
　そして色　泡感　で気持ちが上がりました。

　おかしな言い方ですが
　イチゴミルクを思わせる風貌。
　でも　そこはしっかり　美味しい酒

情報
日本晴を50％まで磨き、
赤色酵母を使用し桃色の
にごりに仕上げた
仲間杜氏の遊び心満載の限定酒。

昨年は遊び心が強すぎて
ガスが大分強かったようですが

今年は　とてもいいバランス
もしくは　とてもいい状態で開栓できました。

アルコール度数11%
グイグイいける
弱めとはいえ
少し危険なお酒です　笑

四合瓶　1650円

五橋RIDE桃色にごり。赤色酵母を使われてるとのことで、超ピンキーな発砲日本酒。発酵泡がとっても元気！お味もとても良いですね～。日本酒の泡系はあんまり買おうと思わないけれど、これは抜群にえぇです。今日は桜満開で、今日呑まずしていつ呑む！

【五橋 RIDE 純米大吟醸 桃色にごり】お花見の時期向けに買いましたが、我慢できずに開けてしまいました(笑) アルコール度数が11％と低いので、私にとっては少しもの足らないかも。。。ジュースのようにゴクゴクいかないよう、気持ちでセーブセーブ‼️❓️

五橋　純米大吟醸 桃色にごり ride? 生(720ml)
2021年2月製
¥1,650(税込)

■ アルコール度 ; 11度
■ 原料米 ; 不明
■ 精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; -58
■ 酸度 ; 5.5
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

五橋 騎乗「RIDE？」Light
甘酸っぱい純米酒
精米歩合70% アルコール度数6度

本日ディナーがパスタだったので、
ワイン代わりに購入。
日本酒感は殆どなし。
白ぶどうチューハイです。
ですので、チューハイ評価で★4
コンセプト通りなので問題はないが、
日本酒気分の時に呑むものではないなぁ。
次回は通常の純米酒を買おう（笑）

五橋

ride

はっきり言って白ワインです

五橋　ride? Rich

トロ少シュワ→甘酸→カー辛

ピーチっぽい感じ、ほのかにカラメル感の後味、舌にピリピリ残る

温度上がると甘み↑酸味↑、甘酸っぱ

おいしかったです。

黒麹で96%精米
個人的にはとてもHIT
精米歩合は値段に反映されないのか？
家飲み用にも欲しいなぁ