ride? （ライド？）

岡本屋永吉商店にて🍶
五橋ride飲み比べ🍶

五橋　純米大吟醸 桃色にごり ride? 生(720ml)
2022年2月製
¥1,650(税込)

■ アルコール度 ; 11度
■ 原料米 ; 不明
■ 精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; -58
■ 酸度 ; 5.5
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

ピンク

あまずっぱいシュワシュワ(o^^o)酸味けっこう強めだけど、フルーティで飲みやすい。うすい桃色も可愛い！！

RIDE 桃色にごり 活性純米大吟醸 生酒

五橋 ride 純米生原酒 黒糀96

精米歩合：96％
アルコール度：16度

フレッシュな甘味に爽やかな酸味。
グレープフルーツのような
フルーティで穏やかな苦味が心地よく
精米歩合よりクリアで雑味はありません。
全体のバランスが秀逸で
いろんな食事に合いそうな
とても美味しいお酒でした。

☆☆+

五橋　騎乗 ride?　純米生原酒黒麹96
山口県　酒井酒造

情報
　黒麹使用＆96％精米の生原酒！
一般米に日本酒に使用される麹は黄麹ですが、このお酒はなんと黒麹を使用して醸されています。
さらに精米歩合は96％と、かなりマニア向けの構成となっております。
本年はモデルチェンジし、パイン系の柔らかく甘酸っぱい香りを携えて颯爽と登場です。

口開け
　香りしっかり
　味しっかり　旨味甘味、強い感じ。

　少し粘度を感じ　口に広がる
　広がったあとアルコールが上がってくる。

　精米歩合96%って、、
　ほぼ米　初めての経験でしたが
　違和感なく　完成されたお酒
　黒麹の影響なのか　少し野生感もあるが
　荒い感じはなく　酸もあり
　お酒として　しっかりまとまっている。

　2日目3日目　あまり変化なく
　飲みきれました。

情報
　精米96％は御飯で食べる場合が92％程度なのでそれよりも磨いていません。
しかも焼酎用麹でも白麹よりも味わいが濃厚になり易い黒麹を使用しています。

四合瓶　1650円税込
麹米　山田錦　50%磨き
掛米　イセヒカリ　96%磨き
17度

☆☆☆

騎乗 ride?　rich　濃醇純米生原酒
山口県　酒井酒造

口開け
　うまーい。
　米感がつよく　米ジュースのような
　凝縮感　全体感あるお酒。

　純米に偽りなしなお酒。

　3日目くらいから
　酒感が強くなり
　雑味も少し出てきた。
　これはこれで美味しいけれど
　開けたての　フレッシュがおすすめ。

　デザイン　コンセプト
　笑えて　全部好き。

四合瓶　1650円税込
日本晴　精米歩合70%
17度

☆☆+

五橋　騎乗 ride? light
　甘酸っぱい純米酒
山口県　酒井酒造

みどりのタヌキ

口開け
　アルコール度数6%
　超低アルコールなお酒

　口に含むと　広がる柑橘
　ライムやレモンのような強い酸ではなく
　甘みを持ちながら広がってゆく
　柑橘の感じが　飲みやすい！

　米由来の甘みに　酵母の香りもいいよ
　
　飲んでいて　爽やかになる
　そんな日本酒あったかな　という体験

　度数6%なので　強い酔はありませんが
　軽快な感じ　これもrideです。

四合瓶　1650円税込
アルコール　6度

五橋 ride? 純米大吟醸 桃色にごり

注意書きの通り開栓に20分かかりました。大人のイチゴ炭酸ジュース。私的には甘さは讃岐くらうでぃに近い感じで、酸味は今まで飲んだ日本酒では一番強く炭酸ジュースのよう。飲み疲れの私には丁度良いお酒でした。