深山菊 （みやまぎく）

このGWに高山訪問。ダウンタウンの酒蔵でテイスティングしてまあまあかなァとか思って買う気は起きなったんやけど、泊まってるホテルのアソシアが何と翌日で暫く休業との事。今まで色々な思い出を作ってくれたアソシア。これは貢献せねばという事で買い求めて来た一本。お酒は味とか云々だやないよね。また人生の思い出をくれた一本。旨い！

飛騨高山にやって来た。何か、長野といい、岐阜といい、良い酒や酒蔵がそこら中にあるから何かソワソワする(笑　高山のダウンタウンにある酒蔵で試飲して来たコレ。旨い！

酒呑みの聖地飛騨高山、古川の旅で
試飲して買った10本を順番にアップ
します。
５本目は舩坂酒造さんの深山菊の
純米吟醸のしぼりたてを氷温貯蔵
した蔵限定のお酒。
生酒のフレッシュ感をじっくり
氷温熟成することでまろやかに
変化カドがとれた「とろ生辛口」
夏酒としてピッタリ！

備忘錄

深山菊　蒼　限定出荷酒
名鉄百貨店のイベントで購入したものです
蓋を開けると強めのアルコールの香り
味は……うーん、濃厚辛口……？　思っていたのと違う味ですね
辛口普通酒をより濃厚にしたような味ですが、それでいて意外と飲みやすいです
19度の割にアルコール感も少なめ、濃厚辛口だけどアルコール感がそこまで強くないのは不思議ですね
クセのある味ですがハマる人はとことんハマりそう、天ぷらとの相性がよかったです

深山菊秘蔵特別純米酒
20250330

深山菊純米大吟醸酒ゃおおたけ限定酒
20250330

備忘錄

深山菊 どろどろ濁原酒

瓶鼻はアルコールツーン⤴️
上澄み
しっかりと濃い〜トロトロ
アルアル辛辛でちょっぴり甘い❣️

混ぜて
どろどろ〜🤭
お米のザラザラ感もなく
甘酒みたいにつぶつぶ感もなく
甘くない
酸味ない
苦くない

バリウムみたい🥛😳🤣

牛乳と
うんまいわ〜🤤
でもね牛乳が勝っちゃう🥛🏆

らぶ❤️水
めちゃくちゃうんまい
アルアルもなくなりどろどろもなくなり

熱くする前になくなってしまった🤤

一番好きなのは常温
どろどろ感いっぱい❣️
高アルコールとバリウムで寝落ちした🤣笑笑
雪っことは違う
アルコール度数 18度

酒屋さんより
飛騨のにごり酒代表がココに！ついつい口当たりが良いから飲んでしまうけれども、あまり甘味を感じられないようなにごり酒。
だから、ついつい飲んでしまう。冷やせば冷やすほど、【ドロドロ】して飲みやすい！そして常温なら飲みやすいけれども、パンチがあるテイスト。
また、裏技でぬるめの燗にしてもok！

名前の通り、どろ〜っと濃厚な濁り酒の原酒。米由来の少し甘い香りが立ち、口の中ではどろっとして「お米！」を感じさせつつ、グッと旨味倍増‼️

正にコレ❤️😊🤤

深山菊　上撰　雪だるま徳利です。

すーさんから送ってもらった宝箱から、とんでもなくかわいいやつ⛄😍

もちろんこれを一番に開けるです⤴😉

•ぬるりとまったりした口当たり
•クセ無く中庸なボリューム
•ほっこりお米の旨みが膨らむのが心地よい
•キレもあって食事に合うやつ

牛すきうどん鍋と一緒に😋
まったり美味しくて、ついだらだら呑んでしまい、気づけば空になってました👍

あぁ。。。ぬる燗できなかった…

すーさん、ありがとうございます👏✨