新政(あらまさ) - ページ176 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

新政のクチコミ・評価

hagi
4.5

生成（エクリュ）2019
生酛木桶純米
別誂中取り
新政酒造株式会社

エクリュの中取りです！
口開けはジューシーで梨？梨水？って思ったくらい旨〜い♪
温度が上がると米の旨味が少しずつ感じられお酒らしくなってきます。
ところが2日目になると、ちょっとアルコール感が前に出てきて残念…。
やっぱり新政は早く空けるべきでした。そのための四合瓶でもありますからね〜。
あと、中取りと普通バージョンの違いは今回もわかりませんでした…。普通のエクリュで十分かな〜？

特定名称純米

原料米あきた酒こまち100％

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月6日
kaze
4.5

新政の美山錦初いただきました。木桶間が素敵。うまい。キレイすぎて表現できない。東北の料理に合わせたい！

2020年11月6日
oji_boy53
4.5

エクリュ生酛木桶純米
きょうかい６号酵母
シュワシュワ.。o○
うまいっす‼️

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年11月6日
hiko
4.0

久しぶりに秋田の銘釀、新政の秋桜という銘柄。ラベルデザインもシンプルで綺麗だ。味も落ち着いた呑み口で、締めの酒としても好適です。

特定名称純米

原料米改良信交

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年11月6日
Y氏
3.5

コッチはイイ感じ
甘みあって、ガス感も多少残ってますね
　うん　旨い！

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月5日
Y氏
4.0

エクリュウと飲み比べ
　なんだか甘みも足りないし苦いし　
乗ってない感じ　前回のロットは良かったんですけど
　やっぱ火入れのタイミングは相当センスがいるんですね

がんばれ植松さん！

追記　常温放置で　苦味も取れて　かなりイイ感じ
　エクリュと比べてもコッチの方が上手くなってきた？
星4に格上げです

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月5日
ポンチー大将
4.0

新政特別頒布会秋田流純米酒
精米歩合70％ alc16％

特定名称純米

原料米こまち

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月4日
Kazuki Kamanaka
4.0

新政エクリュ生成2019。生もと造りならではのこくと旨み。そして生酒ならではの発泡感。これまで飲んだエクリュに比べて存在感のあるテイストです。2020.5製造、2020.9出荷。いや〜。美味いです。2020.11.3自宅にて。

特定名称純米

原料米秋田こまち

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年11月3日
Suika
4.5

Colors-Lapis Lazuli-瑠璃2019
生酛木桶純米

カラーズの中では芯太な印象、
しっかりした酸味と深みのあるコク、最後に程よい苦味の余韻

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年11月3日
KC500
4.0

新政瑠璃ラピスラズリ木桶仕込別誂中取り久し振りの一級品の酒。だから期待もその分大きすぎたのかな。それとずいぶん前に造られたものだからか、これまで感じたヒノキ的な香りは感じない。ただし清々しさや、柑橘っぽさを伴う白ワインを想起させる香り、味わい。洗練されていてスッキリしている感じはあれども、時間が経ってこなれているからか落ち着いており、美味しい... んだが、なんか大人しい感じかな。

2020年11月3日