小夜衣 （さよごろも）

小夜衣 特別純米生酒 限定品
伊東の旅先で限定品と生酒のメッセージに心奪われ購入。
初めての小夜衣。
キンキンに冷やして飲んでみると山廃っぽい感じ。
すっと入って後味に苦味があります。
生酒っぽい感じがあまりしないかな。
2日目.円やかになって甘みも出てきましたね。
生酒っぽくなりました。
美味しい。
ラベルもカラーコピーしたものを貼ったもの！
手作り感めいっぱい！
原材料米 静岡県産誉富士
精米歩合 60%
アルコール度数 15〜16度
日本酒度 ➕5.5
酸度 1.7
4号 1336円
2日目でなくなりました。
お刺身も美味しかった！

小夜衣 純米吟醸 PREMIUM2018
精米55% アルコール15度

秘密に売ってる秘売品とのこと。
純大吟と純吟を独自ブレンドしたプレミアム純米吟醸酒です！
開栓初日は香りはカマンベールチーズみたい！
味わいは程々に甘味になかなかの酸味。
2日目にはシャキーンとチーズ感減って旨味上々です！もしくは慣れか？
味わいにスモーキーさがあり生ハムとやってますが合いますよ！
旨いです！

気になってた近くの酒屋さんで購入してみました。小夜衣、美味しいです。

特別純米(森本酒造)

産地:静岡県菊川市
アルコール:15度
日本酒度:+5
酸度:1.6
使用米:誉富士
精米歩合:60%
酵母:901号
製造:不明

居酒屋で味わう。
冷酒で楽しむ。
色は透明。
粘度はさらりとした印象。
香りはあまりない。
口当たりはあっさりとした印象。
最後にアルコール感と刈穂と同じ麹味を感じる。
よく味わうと最後の雰囲気はダーツチョコレートの余韻に似ていなくもない雰囲気に。
好き嫌いが分かれるか。

静岡菊川プレミアム
とろ?り濃厚(´д｀酔)

ワンカップは酒蔵の腕のみせどころ
芳醇でラベルもこだわる粋な小夜衣(´д｀酔)